حلا الخشخش من حلويات الصيف السهلة و الشهية

17 15٬960
 

حلا الخشخش من حلويات الصيف السهلة و الشهية

حلا الخشخش من حلويات الصيف السهلة و الشهية

حلا الخشخش من حلويات الصيف السهلة و الشهية

حلا الخشخش من حلويات الصيف السهلة و الشهية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • السلام عليكم معكم بنت ماما عايدة و هذه طريقتي المعتمدة لحلا الخشخش من 2019 الكريما بهذه الطريقة أخذت فكرتها من تحلية أجنبية لذيذة و بمكونات الخشخش ألذ :
  • بسكوي مالح
  • حليب سائل
  • كيس شعرية باكيستانية
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • للكريما :
  • 6 مربعات كيري
  • 1 فلان بالسكر نكهة كراميل
  • علبة حليب مكثف محلى
  • نصف لتر كريما سائلة
  • علبة بودرة كريم شانتي (100غ)
  • للتزيين صوص الشكولاطة و صوص الكراميل

الخطوات

في مقلاة نذوب الزبدة و نحمر فيها الشعرية بعد ما كسرناها لحجم صغير على نار هادئة مع التحريك و نتركها تبرد جيدا.

نخفق الجبن مع بودرة الفلان كراميل مع إضافة الحليب المكثف تدريجيا حتى ينسجم الجبن معه و نبدا نضيف الكريما السائلة بالتدريج أيضا مع الخفق المستمر، نضيف بودرة الشانتي مع الخفق السريع حتى تتضاعف الكريما.

في طبق نصفف البسكوي المغموس في الحليب و نصب كمية من الكريما و نرش الشعرية و نغطي بالبسكوي مرة أخرى ثم الكريما و الشعرية ثم البسكوي وآخر طبقة كريما و نزين بما تبقى من الشعرية نغطي الطبق جيدا و ندخله للثلاجة على الأقل 6 ساعات و يفضل ليلة كاملة انا شخصيا أتركها ليلة كاملة.

عند التقديم نزين بصوص الكراميل و صوص الشوكولاطة.

عرض التعليقات (17)