شوربة الجريش السعودية أروع شوربة شتوية

21 2٬289
 

شوربة الجريش السعودية أروع شوربة شتوية

شوربة الجريش السعودية أروع شوربة شتوية

شوربة الجريش السعوديه أروع شوربة شتوية

شوربة الجريش السعودية أروع شوربة شتوية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • شوربة الجريش من أروع الوصفات التقليدية السعودية لذيذة، مغذية و دافئة في فصل الشتاء :
  • كأس كبير قمح منقوع
  • 250غ لحم مقطع مكعبات + عظم
  • 2 حبات طماطم مبشورة
  • بصلة كبيرة مبشورة
  • حبة فلفل حار
  • 2 حبات ثوم مبشور
  • 2 عود قرفة
  • حبات هيل
  • 2 حبات قرنفل
  • 2حبات لومي
  • ورقة غار
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
  • ملح و فلفل أسود

الخطوات

في طنجرة الضغظ نقلي البصل و الثوم في الزيت، نضيف اللحم و العظم نقليه دقائق و نضيف مركز الطماطم و الطماطم المبشورة حبة الفلفل الحار و التوابل البودرة و اللومي و القرفة ، نقليهم جيدا و نضيف الماء الكافي لتحضير الشوربة و الماء أيضا حسب نوعية القمح المستعمل و مدة نقعه.

في ثوب أبيض خاص بالطبخ نحط باقي التوابل الصحيحة، نحطها في الطنجرة نضيف القمح المنقوع و نغلق الطنجرة ساعة تقريبا(الوقت أيضا حسب نوعية القمح)

نزيل رزمة التوابل و نقدم الشوربة

عرض التعليقات (21)