برياني عراقي

/
/
/
4660 مشاهدات

برياني عراقي
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة WISSAM ALHAYALI

برياني عراقي

الخطوات

طبعآ خلطة البرياني حسب الذوق بالنسبه الي هذه مكوناتي والبرياني اهم شي عندي اخلي الخلطه اكثر من الرز.تطلع طعم ولا اروع..

دجاج مسلوق ومشوي( دهنت الوجه بشويةزبد وفلفل اسود وشوية معجون مخفف بالماي.)

رز بسمتي مطبوخ .شعريه

لوز مسلوق ومقلي وكشمش(زبيب ناشف)

بزاليه وجزر.حمص.ومعكرونه مسلوقين ومقليين

لحم روس عصافير.(عباره عن لحم مثروم وشوية ثوم مثروم ناعم وبهارات اعجنهم واسويهم كرات صغيره واقليهم بزيت محمي ومن اخلي قطع اللحم اقلل النار حتى يستوي من الداخل)

بطاطه مقليه.قيسي حسب الرغبه(مشمش مجفف)

بيض مسلوق ومقلي للتزين.

زيتون شرائح حسب الرغبه.فطر شرائح حسب الرغبه.

بهارات خاصه بالبرياني.واضيف رشة دارسين(قرفه) ورشة هيل(حبهان)..هذه المواد اخلطها كلها مع الرز وازينها بلدجاج المقلي واللوز.

الطعم رهييييب

عاشت ايدي.وسام الحيالي

28 تعليقاً

  1. كتير طيب انا بعملوا بنفس الطريقه بس كمان بتجنان مقلي بس يابنات كتير منظرو حلو البيض لما تسلقيه وتقليع بزيت انا اخدتها للفكره من منال العالم

  2. بس جربوا البيض بعد ماتسلقيه تقلي بزيت كتي حتي مع الفطو ولما تجربوه مع البىياني كتير رح يعجبكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.