كنافه بالقشطه اللي بحبها يشجعني

18 2٬253

كنافه بالقشطه اللي بحبها يشجعني
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة UM RASHED

 

كنافه بالقشطه اللي بحبها يشجعني
كنافه بالقشطه اللي بحبها يشجعني

 

المقادير

  • نص كيلو عجينة كنافه
  • رشة صبغه صفراء
  • فنجان حليب
  • سمن
  • مكونات القشطة 3 اكواب حليب مع 3 معالق نشا كبيره وعلبه قشطه

الخطوات

  • نحضر القشطة بنخلط الحليب مع النشا عالبارد بعدين تحريك عالنار حتى يجمد الخليط ضيفي علبة القشطه حطي الخليط على جنب بعدين بلشي بعمل عجينه الكنافه
  • بتحتاجي كمان نص كيلو جبنه موزوريلا ترشيها فوق القشطه وهاي اختياري بتعطي طعم رائع
  • طريقه عمل لكنافه اول شي بوعاء واسع حطي عجينه الكنافه وحطي عليها رشه الصبغه وشوي شوي رشي عليها حليب وانثريها بايدك لحد ما يتوزع الصبغه كل العجينه بعدين حطي ثلثين العجينه بسدر مدهون سمن بعدين وزعي عليها القشطهورشي جبنه الموزوريلا وحطي باقي العجينه على الوجه حطيها بفرن حرارته متوسطه لمده ربع ساعه بس تشوفي اطرافها محمره شوي اطلعيها من الفرن واقلبيها بسدر اكبر مدهون سمن ارجعيها عالفرن 5 دقائق بعدين بتكوني عامله قطره او شيره وسط مش ثقيله كثير ولا خفيف شربيها وهيه ساخنه وزينيها فصدق حلبي وادعيلي
عرض التعليقات (18)