img

محشي الملفوف بيشهييي وخصوصا بالشتويه

/
/
/
118 مشاهدات

محشي الملفوف بيشهييي وخصوصا بالشتويه
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM SHAM 

محشي الملفوف بيشهييي وخصوصا بالشتويه

المقادير

  • ملفوفه حجما حسب ما بدكم
  • رز ولحمه ناعمه للحشوه
  • خمس سنن ثوم مهروسين وخمسه صحاح
  • مكعبين ماجي +٣ ليمونات + كمون + نعنع يابس

الخطوات

منقسم الملفوف ومنغسل الورق ومنجهز بطنجره ومنخلي فيا مي ومنخليا تغلي المي ومنضيف رشه ملح ورشه سكر منسلق الملفوف لمده 3 لاربع دقايق بس مش اكتر ومنشيلوا فورا على مي بارده منخلص كل الكميه ومنجهز الحشو منغسل الرز منيح منضيف اللحمه والثوم والكمون والفلفل ومنقطع ورق النلفوف ومنبلش نلفن ومنصفن بالطنجره مرصوصين منيح وبعدا منجيب ماء مغلي ومندوب فيه حبتين الماجي ومنغمر الملفوف فيه ومنحط تقل مشان مايطلع الرز ومنحط سنن توم صحيحه وبس يغلي منخفف الغاز وقبل مايستوي بشوي منضيف عصير الليمون وصحه وهنا للجميع انا اخر شي برش رشه نعنع يابس بيعطي طعمه طيبه هي اختياري

56 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *