الرئيسة / معجنات / بيتزا بالخضار بالتفصيل المحلات والطعم مثل الجاهز بل أفضل

بيتزا بالخضار بالتفصيل المحلات والطعم مثل الجاهز بل أفضل

/
/
/
1434 مشاهدات

بيتزا بالخضار بالتفصيل المحلات والطعم مثل الجاهز بل أفضل
مع صديقة زاكي الراائعة رواسي الحضيري

 

بيتزا بالخضار بالتفصيل المحلات والطعم مثل الجاهز بل أفضل

 

الطريقة:

اول اشي ..جهزت عجينتي الرائعة. .وتجهز على مرحلتين.
الجزء الأول. .في صحن نحط كوب ونص ماء. . 2 كوب دقيق. .2 ملعقه كبيره سكر. .2 ملعقه خميره فوريه..نص ملعقة صغيره خل ..خلطتهم وخليتهم ليرتاحو مدة ربع ساعه
الجزء التاني. .في العجانه 2 كوب دقيق. . 3 ملاعق كبار حليب بودره. . ملعقه صغيره ملح (أو حسب الرغبة )زرف بيكنبوذر. . نص كوب زيت ..خلطت المكونات بالزيت وخليتهم يرتاحو بنفس توقيت الجزء الأول
بعد مرو ربع ساعه خلطت الجزء الأول مع التاني فى العجانه علي سرعه عاليه لحتى تماسكت وصبحت ملمسها قطني. . وخليتها ريحت شي خمس دقايق وشكلت بها على طوووووول 🍕 🍕 🍕🍕🍕🍕🍕🍕

بالنسبه للخضار جهزت جزر وبازليا وطبختهم بماء وشوية ملح وفليفله خضراء دوائر وبصل دوائر
واللحمه مفرومه خلطت معها توم بودره شوية ملح و بيضه وشوية خبز مطحون (بقسماط)وعملتها كور وعملت فيها حفره مشان نحط الجبنه وحمرتها في زيت مجرد اخدت اللون بس..ونحط بداخلها الزيتونه
وجهزت الأجبان.. وهي جبنه مثلث لحشو الحواف ..وجبنة شيدر بمقدار كيله مع كيلتين موزريﻻ
وجهزت الصوص تبع البيتزا بس زودت عليها طماطم معجون المعلب (لأن بيتزا الخضار غير بيتزا المرغريتا ) وحطيت عليها زعتر بودره وتومه بودره
وجهزت كمون حبة البركة وسمسم وبدور الكتان والزيتون أخضر واسود للزينه

واستعملت بياض بيضه للصق كورات اللحمه والحواف
وشكلت متل ما في الصور بشكلها النهائي وقبل ما احط العجينه في القالب رشيت شوي سميد مشان تعطي قرقشه. . وطووول حطيتها بالفرن .

بيتزا بالخضار بالتفصيل المحلات والطعم مثل الجاهز بل أفضل

بيتزا بالخضار بالتفصيل المحلات والطعم مثل الجاهز بل أفضل
بيتزا بالخضار بالتفصيل المحلات والطعم مثل الجاهز بل أفضل

بيتزا بالخضار بالتفصيل المحلات والطعم مثل الجاهز بل أفضل بيتزا بالخضار بالتفصيل المحلات والطعم مثل الجاهز بل أفضل بيتزا بالخضار بالتفصيل المحلات والطعم مثل الجاهز بل أفضل بيتزا بالخضار بالتفصيل المحلات والطعم مثل الجاهز بل أفضل 16684514_696250923888341_638676137_n 16683537_696249600555140_1579882248_n 16683234_696249717221795_1821911878_n 16507681_694430387403728_1185340961_n

6 تعليقاً

  1. يسلم هالديات روعه يعطيك الصحه والعافيه بالعكس تمام ابدعت هذا ذوق انتو ممكن بدل اللحم تضعوا اي نوع جبن التعليقات الي ما الها لازمه لشووووو ؟؟؟؟ يسلم دياتك اخي والله روعه لازم الواحد يغير فن وذوق والي ما اعجبه بقدر على ذوقه يغير بس مو تعملوا فيها كانه عمل جريمه في كثير انواع طعام وانواع طبخ بيدخل فيها لحوم وخضار وكثير انواع معجنات مع لحمه وين المشكله الله يسامحكو على كل حال ويعطيك اخي وجميع جروب زاكي كل العافيه والصحه يا رب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.