الرئيسة / حلويات / معمول مد بالتمر او الفستق الحلبي او الجوز

معمول مد بالتمر او الفستق الحلبي او الجوز

معمول مد بالتمر او الفستق الحلبي او الجوز

مع صديقة زاكي الراااائعة عزي إيماني

 

17198188_1446306235442495_93819809_n

المقادير

كيلو سميد 2

ونص قلب زبده 200غرام

نص كاسة سكر

2ملعقه صغيره شومر

1ملعقه صغيره محلب

رشة مستكه اذا متوفر

الطريقة

نبسهم قبل بيوم تاني يوم كاسة طحين وملعقه صغيره باكنج باودر بنعجنهم بكاسة حليب تقريبا وممكن اكثر شوي الحشوه: جوز مع سكر وقرفه فستق حلبي مع سكر وماء زهر

بنقسم العجينه نصين وممكن 4 حسب حجم الصينيه بنفرد العجينه على نايلون عشان تلزق الحشوه بالنص وكمان طبقة عجين بنرقها نفس الطريقه بنقش بالملقط او باي شكل ممكن حزوز بالسكين او بالشوكه

بنخبزها بالفرن وبعد ما تطلع على طول نقطعها بالسكين وبس تبرد بنرش السكر البودره

17198065_1446306158775836_99119126_n 17198188_1446306235442495_93819809_n 17197826_1446306588775793_2030422064_n 17203526_1446307955442323_1476521329_n 17197721_1446313408775111_1242203568_n

35 تعليقاً

  1. المقادير مش مزبوطه لان 2 كيلو سميد بدهم 400 زبده او حتى اكتر والبيكنغ باودر بيعمل تشققات بالمعمول بيخرب شكلو ارجو الانتباه للمقادير

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.