رز ودجاج ايراني من اطيب الاكلات 
مع صديقة زاكي المميزة ام هيثم الرحابنهNisreen Mohammad
الطريقة
جاج مغسل بنسلقو علنار
مع مكعب ماجي
وهيل
وورق غار
وقرفه مطحونه
وفلفل اسود
،،بطنجره كبيره بنحط بصله كبيره مفرومه مع شويه زيت وملح
بس يذبل بنظيف التوم الناعم وزنجبيل وفلفل حار او حلو وجزر مبروش ومكعب ماجي
وملعقتين صلصه بندوره وبهار مشكل ورشه هيل ناعم بدون اضافات
بعدين بنحط الجاج المسلوق عليه وبنحرك وبنتركه شوي
لحتى يوخذ الدجاج طعم النكهات ،،،بمقلايه صغيره بنعمل بصل علنارمع رشه ملح وبنظيف جزر مبروش وزبيب وماء ورد بنتركهم لحتى يستوو ،،بنكون ناقعين رز حبه كبيره كوبين
وبنسلقو مع ميه الجاج ورشه ملح قبل ما يستوي بنحط عليه خطوط باللون الاصفر او زعفران وبنخليه يستوي ..بنجيب طنجره بنحط الدجاج بالاول بعدين خلطه الدجاج بعدين خلطه البصل
بعدين رز وبنرجع نحط من خلطه الدجاج بعدين خلطه البصل
بعدين الرز وعلى نار هاديه بنتركه حوالي ربع ساعه ويقدم ويزين
