الرئيسة / أكلات سريعة / البرغل بحشوة المشروم

البرغل بحشوة المشروم

/
/
/
1810 مشاهدات

البرغل بحشوة المشروم

مع صديقة زاكي المذهلة Bayan Hijjawi

17238683_737720593061546_959365514_n

المقادير

٢كوب برغل خشن مغسول ومنقوع

٢ كوب حمص مسلوق

١/٢كوب شعيرية زيت

٢ كوب ونصف مرق دجاج

فطر طازج

بصلة مفرومة خشن

ثوم مهروس

زنجبيل مبروش

ملح

فلفل أسود

هيل

كاري

كركم

الطريقة

‘تشوح البصلة بالزيت ويضاف الثوم والزنجبيل والبهارات

وتحرك ثم يضاف الفطر ويترك على نار هادئة حتى يستوي في طنجرة أخرى

تحمص الشعيرية ويضاف البرغل مع البهارات نفسها ثم يضاف الحمص وتقلب

وأخيراً يضاف مرق الدجاج صحة وهنا

17270574_737720599728212_1225398447_n 17238683_737720593061546_959365514_n

4 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.