الرئيسة / أطباق رئيسية / الشيش برك ادخل اتعلم هذه الأكلة التركية الفخمة جدا

الشيش برك ادخل اتعلم هذه الأكلة التركية الفخمة جدا

/
/
/
6510 مشاهدات

الشيش برك ادخل اتعلم هذه الأكلة التركية الفخمة جدا
مع صديقة زاكي الرااائعة .Omama Abbas

17270501_740609776120119_969943806_n

مرحبا صبايا أطيب شي بالجو البارد اكل الشيش برك وهو حار.

. المكونات وطريقة التحضير.

الشيش برك يحضر نوعين نوع بالبندورة

. والتاني باللين .

والحشوة

كمان تحضر نوعين نوع باللحمة الناعمة مع البصل وتحشى نية

والتاني مع التوم والكزبرة الخضرة واللحمة مقلية أفضل نص كيلو

المكونات .

طحين

تلت كاسات ماء

 . رشة ملح.

الطريقة

اعجني الطحين واتركي العجينه لترتاح عشر دقائق. الحشوة لحمة مفرومة ناعمة مقلية مع إضافة توم مدقوق اربع حبات وكزبرة خضرة كاسة شاي..

لبن رايب كيلو مخلوط مع بيضة ومعلقة نشأ . اغليهم عالنار ليغلو مع الاستمرار بالتحريك كي لا يخرز اللبن. طريقة التحضير للعجينه. قرصي العجينه لقطع. رقي كل قطعة لوحدها

حتى تحصلي على سماكة مناسب حسب رغبتك انا بحبها رقيقة . قطعيها بقالب الشيش برك أو بفنجان قهوة احشيهم وشكليها متل القطيف نص دائرة ولفيها لتحصل على شكلي الشيش برك.

لما تنتهي نزليهم على اللين يلي غليته. وحركيهم بعناية مدة ربع ساعة لتستوي العجين والف صحة وهنا..

معكم الادمن .Sahera Da

 

17270104_740609736120123_1854030268_n 17238911_740609739453456_1172126284_n 17270501_740609776120119_969943806_n

16 تعليقاً

  1. يعطيكي العافية بس هاي الاكلة أردنية بامتياز والها مسميات كثيره بس اهم اسم الها أذان الشايب هيك عنا اسمها وكمان ماينحط بيض او نشا

  2. يسلمو ايديكي اشي بفتح النفس سدقتي ليون حبيبتي احنا بنسميها اذان الشايب ومابنحط عليها بيض او نشا بنحط نص حبة بطاطاقطع كبار بس لحتى يثقل اللبن بعدين بنشيلهم ،بس يسلمو ايديكي ويعطيكي العافيه

  3. يسلمو اديكي انا بعملها بلحمة الكفته بقليها وببهرها وبملحها وبحشي العجينه فيها وبقلي حبات الششبرك حتى اعطيها لون مع اللبن وبحط فنجان قهور رز بدل البيضه او النشا وبالاخر بقلي تومه وبقدحها فوقها جربوها بطريقتي وادعولي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.