بقلاوة

41 9٬823

بقلاوة

مع صديقة زااكي المذهلة و الملهمة نور طعمة

17328009_1907571292822309_1970331595_n

المقادير

نصف كيلو عجينة بقلاوة جاهزة باكيت كامل

نصف كيلو فستق حلبي أو حسب الرغبة وممكن كاجو أو جوز

نصف كيلو سمنة

وللقطر :

كاستين وربع سكر

كاسة إلا ربع مي

وعصرة ليمون أو رشة صغيرة من ملح الليمون

ماء زهر

الطريقة

صينية فرن وسط يفضل ألمنيوم بنرتب نصف كمية الرقائق في قاع الصينية كأول طبقة مع ترك حواف بسيطة عالجوانب بنتبل الفستق الحلبي المفروم خشن بشوية سكر ورشة مي خفيفة بتفركيهن حتى تدبق الحشوة

نرتب القسم الثاني من الرقائق بشكل مرتب وبندخل أطراف الرقائق يلي فوق على حواف الصينية لتحت حتى تغطي الفستق بنضغط عالوجه بايدينا حتى تنكبس تقطع مربعات أو معينات

بنسكب السمنة السايحة على كامل الصينية. بنكون مسخنين الفرن على حرارة 160-170 بنخبزها لمدة 50 دقيقة تقريبا حسب فرن كل بيت بهالوقت بنحضر القطر بنحطهن عالنار بس يغلي 5 د فقط

بنحط ماء زهر بس تشقرت واخدت لون حلو البقلاوة بنطلعها بنسقيها قطر عم يغلي بكل كمية القطر بنتركها تبرد تماما وبنقطعها وبنقدمها وألف هنا سهلة كتير

17351165_1907571226155649_1410628088_n 17275021_1907571272822311_1480514190_n 17328289_1907571232822315_1786937369_n 17328101_1907571239488981_875647016_n 17328186_1907571246155647_540131727_n 17321523_1907571242822314_1410370058_n 17321421_1907571266155645_1472886016_n 17321731_1907571296155642_1874445431_n 17328248_1907571276155644_1570759367_n 17328235_1907571279488977_1093808559_n 17354897_1907571309488974_117965694_n 17328009_1907571292822309_1970331595_n

عرض التعليقات (41)