img
الرئيسة / معجنات / الكعك السوري المقرمش

الكعك السوري المقرمش

/
/
/
6072 مشاهدات

الكعك السوري المقرمش
مع الشيف الرائعة Noor el Huda

الكعك السوري المقرمش

المقادير

  • 2 كأس طحين
  • 1/2 نصف كاس سكر ناعم جداً او بودر
  • نصف ملعقة صغيرة محلب + رشة ملح
  • 2ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 نصف كأس حليب بودر
  • ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
  • ننخل المقادير ونتركن جانباً
  • بيضة
  • ملعقتين كبار زيت ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 نصف كأس زبدة لينة كذابة
  • كأس حليب دافئ للعجن نحناج لنصف الكأس او اكثر بقليل

الخطوات

نخلط البيضة مع الزبدة مع الفانيليامع السكر مع الزيت جيداً ليذوب السكر ويمتزج المكونات تماماً نضيف الخليط إليه ونحركه ونعجنه بالحليب لتصبح عجينة لينة قليلاً.

نشكلها اصابع رفيعة ثم ندحرجها على رخامة مرشوشة بالحليب ثم ندحرجها على سمسم وحبة البركة ونضعها على صينية مدهونة زيت .

نخبزها من تحت لتحمر ثم من فوق لتحمر ومنطفي الفرن ونتركها داخل الفرن لتبرد تقريبا 20 دقيقة .

الكعك السوري المقرمش

الكعك السوري المقرمش

الكعك السوري المقرمش

36 تعليقاً

  1. المحلب هو عباره عن حبيبات صغار لونها بني بنطحنه بعدين بنحه ع الكعك هو بهار الكعك مش ضروري كتير

  2. المحلب هو عباره عن حبيبات صغار لونها بني بنطحنه بعدين بنحه ع الكعك هو بهار الكعك مش ضروري كتير

  3. الله يسعد صباح كل انسانه فهمانه وراقيه واخلاق إسلاميه انا بفرح من قلبي بس أقرأ تعليقاتكم خاصه ام علاء سلامي الك مخصوص

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.