img
الرئيسة / أطباق جانبية رمضانية / اقراص الدجاج المقرمشة بالجبنة

اقراص الدجاج المقرمشة بالجبنة

/
/
/
2016 مشاهدات

اقراص الدجاج المقرمشة بالجبنة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI

اقراص الدجاج المقرمشة بالجبنة

المقادير

  • أقراص الدجاج المقرمشة
  • قطعة من صدر الدجاج كبيرة الحجم
  • ملعقة كبيرة بصل باودر
  • وملعقة كبيرة زنجبيل
  • وملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة ليمون
  • نصف كوب نشا
  • ملعقتين كبيرة نعناع فريش
  • كوب جبن موزريلا قشقوان مبروش

الخطوات

العمل… يقطع صدر الدجاج فرم ناعم باليد ويوضع في كاسة ويضاف له البيضة والنشا والليمون ويخلط بالشوكة جيدا ويضاف له الطحين والزنجبيل والفلفل الاسود والبصل الباودر والملح ويخلط جيدا

 

ثم نضيف الجبن والنعناع ويخلط مرة اخرى نضع مقلاه على نار متوسطة ونضع كمية من زيت الى ان يحمى ثم يرفع جزء من الخليط بالملعقة ويضغط عليه ثم يترك الى ان يحمر ييقلب على الجهة الثانية ويترك الى ان تحمر ايضا ترفع

 

 

وهكذا بقيه القطع وتقدم ومليووون عافية لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء ام يوسف ..


8 تعليقاً

  1. تسلم الايادي وتعيش “” بس ماهي مقادير الطحين ؟؟؟؟ لم يتم ذكر الطحين في المقادير ؟؟؟؟ الله يرحم الوالدة ويجعل مثواها الجنة باذنه تعالى أنه سميع مجيب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.