مدفون الدجاج و لا اشهى بتجنن

33 11٬169

مدفون الدجاج و لا اشهى بتجنن

مع صديقة زااكي الرائعة و المذهلة إم عبيده مجاهد

 

مدفون الدجاج و لا اشهى بتجنن

الطريقة

نغسل الدجاج المقطع وننقعه بالملح والليمون والخل ساعتين

وبعدين بنحط عليه البهارات المشكله متل مابتحبوا

في طنجره فيها زيت بنقلي قطع الدجاج.

على الوجهين وبنشيلهم على جنب

وفي نفس الزيت بنحط بصل جوانح

وبنقلب وبعدين طماطم مفرومه حوالي اربع حبات وسط

وتوم مفروم وشرحات فلفل اخضر

وبنقلب مع شويه ملح وبهارات

ونصف كاسه ماء وبنرجع عليهم الدجاج

وبنغطيه وبنتركه على نار هاديه ساعه ونصف

ننقع الرز البسمتي

وبنسلقه في ماء فيه مطيبات وزيت وملح وممكن ماجي

بعد السلق بنصفيه وبنضيفه فوق الدجاج والصلصه الي طلعت معنا

وبنغطيه نصف ساعه على نار هاديه جدا

بالاخر بنحط لون اصفر على وجه الرز ممكن زعفران او كركم وفحمه مولعه في ورقه قصدير. فيها زيت

وعلى الوجه مكسرات

16651808_1792903197629656_1422806548_n 16652828_1792903217629654_301481839_n 16651648_1792903317629644_2057774266_n 16650413_1792903334296309_1493975627_n 16684850_1792903444296298_779197929_n

عرض التعليقات (33)