المعمول شهي و لزيز بجنن

17 5٬988

المعمول شهي و لزيز بجنن

مع صديقة زااكي الرائغة و المذهلة Dr-rouba Thaminah Rabi

المعمول شهي و لزيز بجنن

للعجينة

كيلو سميد

وكاسه طحين بسيتهم ب٤٠٠غرام زبده

وثلث كوب سمنه سخنتهم ع النار قريب درجة الغليان

واضفت ملعقه صغيرة محلب

ومستكة مطحونة

،في اليوم التاني

عجنتهم بملعقتين حليب بودرة

واضفت ماء زهر

وماء ورد

وحليب سائل حسب الحاجة حتى صارت عجينه متماسكة

،هالمرة مااضفت اي نوع خميرة وفعلاً طلعت انجح مرة

واشتغلت فيها مباشرة حشوة العجوة

اضفت للعجوة 

زبده سايحة ولوز مقطع ومحمص

وبنصحكم تجربوه باللوز المحمص فعلاً طعم خرافي(كل الشكر لست سوزان الحبيبه على هالاضافه)

حشوة النارنج

اضفت عليها لوز محمص كمان حشوة الفستق طحنت الفستق

واضفت عليه ورد جوري مفتت وقطر سميك وقليل من السكر

(اضافه الورد الجوري فكرتي بس فعلاً ولااطيب من هيك )

بعد الحشي والتشكيل دخلتهم ع فرن درجة ١٨٠ محمى مسبقاًحتى احمروا من الاسفل

وماشويتهم من فوق تركت لونهم فاتح

19489683_311433935971791_1497672669_n 19478152_311433939305124_680996981_n 19489684_311433962638455_866307368_n 19550841_311433989305119_651338935_n 19512207_311433979305120_2085218738_n 19244314_311433952638456_1721507645_n 19511864_311433985971786_2080308410_n

عرض التعليقات (17)