كيكة اكلير بكريمة الكاسترد مطلية بالكريمة شيء ناهي في منتهى الروعة

12 5٬444

كيكة اكلير بكريمة الكاسترد مطلية بالكريمة شيء ناهي في منتهى الروعة

مع صديقة زاااكي الشيف المبدعة  Rozzana Tatish‎

كيكة اكلير بكريمة الكاسترد مطلية بالكريمة شي ناهي في منتهى الروعة
كيكة اكلير بكريمة الكاسترد مطلية بالكريمة شيء ناهي في منتهى الروعة

الطريقة

نضع كوب ماء في وعاء على النار مع نصف كوب زبدة غير مملحة وعند الغليان نضيف كوب  طحين نبعد الوعاء  ونحركه بسرعة

لتتشكل لدينا عجينة تترك لتبرد لمدة عشر دقائق ثم نقوم بإضافة أربعة بيضات ولكن نقوم باضافة البيضة الاولى ونحرك

اما بواسطة الملعقة أو بالخفاقة حتى تختفي الاولى ثم نضيف الثانية ونحرك حتى تختفي وكذلك مع الثالثة والرابعة

نضيف ملعقة صغيرة فانيلا اما سائلة أو بودرة

الان توضع العجين بكيس الحلواني وتشكل حسب الرغبة على ورق الخبز وتدخل فرن حامي وتترك حتى النضوج من 20-35 دقيقة

بعد أن تبرد تمام  تقومين بحشي بقسم من كاكاو الكاسترد ومن ثم كريمة شانتيه وممكن فقد كريمة حسب الرغبة

التغطية عبارة عن شوكولا مذوبة على حمام مائي مع ملعقة زيت أو زبدة

والف صحة وهنا يا حلوين

كيكة اكلير بكريمة الكاسترد مطلية بالكريمة شيء ناهي في منتهى الروعة

20604222_1301983376594174_5609539404316669839_n

 20429991_1301983409927504_2507321312445945097_n20476278_1301983546594157_5696156116808668288_n20376149_1301983579927487_3026544031560873782_n

عرض التعليقات (12)