img
الرئيسة / معجنات / فطاير بالسلق والبقلةوالطعم روووعة

فطاير بالسلق والبقلةوالطعم روووعة

/
/
/
2906 مشاهدات

 فطاير بالسلق والبقلةوالطعم روووعة 

مع صديقة زااكي الشيف الرائعة Amal Mahmoud

فطاير بالسلق والبقلة والطعم روعة
فطاير بالسلق والبقلة والطعم روعة

طريقة العمل

عجينة الفطاير هي نفسها للسبانخ والبقلة والسِلق
اربعة اكواب طحين أسمر وكوبين طحين أبيض

نخلطهم مع معلقتين صغار ملح ومعلقتين صغار خميرة ومعلقة سكر او عسل.

نخلطهم مع بعض ثم نضيف عليهم ربع كوب زيت زيتون وحوالي كوبين ماء فاتر ونعجنهم ونريحهم حوالي نص ساعة ثم نقطعهم كرات ونفردهم ونحشيهم بالحشوة ونسكرهم ندهن صنية فرن بالزيت ثم نصف الفطائر وندهنهم زيت زيتون ونخبزهم حتى يشقروا.
الحشوة: نفرم بصل ونفركهم بالملح والفلفل والسماق ثم نضيف على قسم منهم اورق البقلة

وبندورة مقطعة وملح وعصير حامض وزيت زيتون.

وعلى حشوة السِلق نضيف على البصل سِلق مقطع وعصير حامض وملح وزيت زيتون

ثم نضع كل حشوة في مصفاي حتى نتخلص من الماء.فطاير بالسلق والبقلة والطعم رووعة 20479862_1550109368343187_6275526518710590852_n 20476593_1550109355009855_2618984485939227341_n 20479627_1550109325009858_1618166234534227188_n 20476613_1550109315009859_1411441696237846685_nفطاير بالسلق والبقلة والطعم روعة

9 تعليقاً

  1. حرام عليكي عذبتينا صورهم بتشهي حتى العجينة غير شكل ..تسلم ايديك روعة ..وصدقي اول مرة بعرف انه البقلة والسلق بنحط في المعجنات شكرا على المعلومة..راح اعملها انشالله

  2. الله يسلم هالديات جد بجنن والعجينه مميزه بس شو البقله والسلق الي بيعرف اسم تاني لالهن يحكيلي اذا سمحتوا شو باللغه الفلسطينيه بحكولهن ؟؟؟

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.