img
الرئيسة / معجنات / خبز / اطيب كروسان محشي شوكولا ومحشي جبنه متل الجاهز هش وطري

اطيب كروسان محشي شوكولا ومحشي جبنه متل الجاهز هش وطري

/
/
/
4127 مشاهدات

اطيب كروسان محشي شوكولا ومحشي جبنه متل الجاهز هش وطري 

مع صديقة زااااكي الرهيبة

اطيب كروسان محشي شوكولا ومحشي جبنه متل الجاهز هش وطري
اطيب كروسان محشي شوكولا ومحشي جبنه متل الجاهز هش وطري

المقادير

كيلو طحين
3 بيضات
كاسة زيت صغيرة
ملعقة ملح صغيرة
3ملاعق كبيرة سكر
ملعقه كبيره بيكنج باودر
وملعقة فانيلا
ملعقة كبيرة خميرة
ماء بارد للعجن

الطريقة

بنعجن العجين بالمقادير السابقة وبنريحوا 5 دقائق, وبنرقوا على شكل مستطيل, وبنطوي العجين 3 طويات, وبعدين بنحشيه زبدة 500 غم, وبعدين بنرقوا مستطيل, وبنطوي العجين 3 طويات, وبنرقوا مستطيل وبنطوي 4 طويات, وبنرقوا مستطيل كمان مرة, وبنطوي كمان 4 طويات وبنرق مستطيل وهكذا بيصبح متل الجاهز.

نطوي العجينة وتكرر العملية 5 او 6 مرات وبين كل مرة نضعها بالتﻻجة ترتاح نص ساعة وآخر شي بنقطعها كريات متوسطة الحجم وبنرقها على شكل دائري وبنقطعها مثلثات متل البيتزا وبنحط بكل قطعه شوية شوكولا….,تحشى شوكوﻻتة نوتيلا او مربى , وبصير تعمليها موالح واحشيها جبنة

ملاحطة!!

ولتلميع الوجه واحمراره نعمل خليط مكون من صفار بيضه مع شوية حليب مع شوية فانليا وفانيلا وملعقة كبيره قهوة نسكافيه ونضعهم في بخاخه ونرش به الكروسان ونرش سمسم وحبة البركة وبعدها بندهن صينيه بقليل من زيت الذره وبنرتب الحبات وبين كل حبه وحبه لازم يكون في مسافه بسيطه وبنريحو نصف ساعة حتى يتضاعف حجمو وبندخلو الفرن على نار متوسطه وصحتين

اطيب كروسان محشي شوكولا ومحشي جبنه متل الجاهز هش وطري 20597503_1828512594035929_5390386515724537855_n

16 تعليقاً

  1. حجوية بدوية … بتفردي العجينة بشكل دائري كبير وبتقطعية من النص وبعدين النص ارباع وبعدها اتمان لحد ما تشوفي انو حجمها مناسب بتكون متل المثلث بتحطي الحشوة ع الجهة المدورة وبتبلشي تلفي لتوصلي لراس المال

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.