الرئيسة / حلويات / فطيرة التفاح لززززيزة Apple pie

فطيرة التفاح لززززيزة Apple pie

/
/
/
2869 مشاهدات

فطيرة التفاح لززززيزة Apple pie

مع صديقة زااكي المذهلة و الراائعة  Suzan Tahhan‎

فطيرة التفاح لززززيزة Apple pie
فطيرة التفاح لززززيزة Apple pie

مكونات العجينه

٢٥٠ غرام دقيق
١٢٥ غرام زبده بارده مقطعه مكعبات
١/٢ كوب حليب بارد
بيضه
رشة ملح
١/٢ ملعقه صغيره بيكنج باودر
٣ ملاعق طعام سكر
مكونات الحشوه
٥-٦ تفاحات اخضر
٣ ملاعق صغيره قرفه
٣ ملاعق طعام سكر
١/٢ ملعقه صغيره جوزة الطيب
عصير نصف ليمونه
كوبين ماء
ملعقتين دقيق
ملعقه طعام زبده مقطعه قطع صغيره
نصف كوب جوز مقطع اختياري

طريقة تحضير العجينه

بالفود بروسيسر ضعي المواد الجافه ضيفي الزبده وشغلي بشكل متقطع حتى تختلط المواد
على طاوله العمل ضعي الدقيق وضيفي البيضه مخفوقه بالحليب ولمي العجينه بدون تعجين حتى تتماسك
اقسمي العجينه ثلثين الى ثلث ولفيها بالنايلون وضعيها بالبراد ساعه على الاقل لترتاج
تجهيز الحشوه
في وعاء عميق ضعي الماء وعصير الليمون وقشري التفاح وقطعيه طوليا وضعيه مباشرة بالماء حتى لا يتاكسد
في صحن صغير اخلطي الدقيق والسكر والقرفه وجوزة الطيب وضيفيها على التفاح بعد تصفيته من الماء
رقي القطعه الكبيره من العجينه بسمك ١/٢ سم وضعيها بصينية الفرن
رتبي التفاح فوق العجينه وضعي الجوز وقطع الزبده
رقي القسم الثاني من العجينه ثم قطعيه شرائح ورتبيها متداخله كما في الصوره فوق طبقة التفاح
بفرشاه امسحي الوجه بالحليب او صفار البيض
اخبزيها بفرن محمي على درجة حرارة ٢٠٠ مئويه من الاسفل حتى تشقر ومن ثم الوجهه
رشيها بالسكر الناعم بعد ان تبرد وقدميها
19599017_1537409912978312_9056998674445905750_n

3 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.