img
الرئيسة / أطباق رئيسية / القيمه النجفيه العراقيه مرق رهيب راح تحبونه

القيمه النجفيه العراقيه مرق رهيب راح تحبونه

/
/
/
3322 مشاهدات

القيمه النجفيه العراقيه مرق رهيب راح تحبونه
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  MARY’S KITCHEN

 

القيمه النجفيه العراقيه مرق رهيب راح تحبونه

المقادير

  • نصف كيلو حمص
  • نصف كيلو لحم من غير عضم ومن غير شحم
  • بصل ثلاث حبات
  • معجون طماطه ثلاث ملاعق
  • البهارات…..دارسين (قرفه) بربيكان هيل مطحون بهارات لحم فلفل اسود نومي بصره مطحونه جوز الطيب …وكل االبهرات مقداره ملعقة كوب ما عده الفلفل الاسود ملعقه صغيره
  • ثلاث حبات ثوم مهروس

الخطوات

نسلق اللحم والحمص في نفس القدر ونسلقهم جيدا ونصفيهم ونخلطهم في الخلاط نفرم البصل ونقوم بتشويحه وثم نضيف الحمص واللحم ونشوحهم جيدا ثم نضيف مي السلق والمعجون والبهارات والملح ونتركه على نار هادءه حتى يصبح قوامه كما مبين في الصور توكل مع الرز المهيل وبالزعفران🤗والف عافيات حبيباتي


23 تعليقاً

  1. يسلمو ايديكي .. بس لو تزيين الطبق او شكل التقديم كان غير هيك .. يعطيكي العافية بس بعتزر متل ما بنحكي العين اللي بتاكل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.