مين بتعرف اسم هالاكلة الاردنية تكتب الإسم بالتعليقات
مين بتعرف اسم هالاكلة الاردنية تكتب الإسم بالتعليقات
مين بتعرف اسم هالاكلة الاردنية تكتب الإسم بالتعليقات
المقادير
- 4 كاسات ارز تايجر
- كاس عدس حب مسلوق
- كوب لبن جميد سائل
- سمن بلدي حسب الحاجة
- ملعقة ملح صغيرة ونصف ملعقة ملح ليمون ورشة كركم
- اربع حبات بصل مقطع جوانح رفيعة
- مكسرات للتزيين حسب الرغبة
الخطوات
ننقع الارز نصف ساعة وبعدها نقوم بغلي اللبن مع التحريك المستمر حتى الغليان نضع فوقه الملح وملح الليمون والكركم
نغسل الارز جيدا ونصفيه من الماء ونضعه فوق اللبن بالإضافه الى العدس وملعقة كبيرة من السمن البلدي
ثم نضيف الماء المغلي حتى يرتفع الماء تقريبا 3سم عن الارز
يحرك ويوضع الغطاء ويترك على نار هادئة حتى ينضج
في هذه الفترة نقوم بقلي البصل بالسمن حتى يتحمر
يقدم الارز وفوقه البصل، بجانب المقبلات
وصحتين وهنا اتمنى انكم تجربوها،وما راح تندمو ابدا
انا اول مرة بشوفها وبسمع فيها
انا بعملها اسمها مجدره لبن كثير زاكيه بس ما احط ملح الليمون
زاكي
اكيد ارشوف صح
هاي رز حامض
يمي يمي ادكلة شتوية روعة رشوف بالجميد الكركي يا ربي تسلم ايدك على هيك اكلة
يسعد هالمسا …. هاي اسمها رز حامض و مشهورين فيها اهل معان …..تحياتي
مين من معان انا من معاااااان
مرحبا هده اكلة رشوف اكتير زاكي
هده رشوف
اسمها رشوف
اسمها مجدره
مجدرة انا من الاردن
مجدره
بتشبه الرشوف عنا .. بس شكلها كتير طيبة 👍
ان شاء الله بجربها
مجدره رز وعدس
وبنعملها كمان عدس وبرغل
رشوف
مجدره واذا عليها لبن بيكون رشوف
رز حامض
مجدرة