img
الرئيسة / أطباق رئيسية / مظغوظ مسابقه ملكه أطباق الدجاج

مظغوظ مسابقه ملكه أطباق الدجاج

/
/
/
2287 مشاهدات

مظغوظ مسابقه ملكه أطباق الدجاج

مظغوظ

مظغوظ مسابقه ملكه أطباق الدجاج

مظغوظ مسابقه ملكه أطباق الدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,lina Hatim

المقادير

  • ثلاث كاسات رز حبه طويله
  • جاجتين
  • حبتين بصل كبيره
  • جزر
  • بطاطا
  • فلفل حار
  • ثومه
  • زعفران
  • خمس حبات بندوره
  • بهارات كاري
  • ببريكا
  • كمون
  • كركمملح فلفل اسود

الخطوات

اول اشي نقطع الجاج حسب ما بدك وبعدين نضع في الخلاط الخمس حبات بندوره وثلاث سنان ثومه وقرن فلفل ونخلطهن مع بعض ونظعهن على الجاج ونضع بهارات

بهارات كاري

ببريكا

كمون

كركم

ملح فلفل اسود

ونضع كل هدا على الجاج ونضعه في الثلاجه ثلث ساعة

ثم نضع في طنجره الظغط …

بصل جوانح او دوائر

والجزر

البطاطا ونضع فوقه الجاج مع الخلطه ونضع فوقه قرنين فلفل

ونضغطه على النار ربع ساعة

وبنكون ناقعين الرز

ونضعه على النار بطنجره ونضع هيل حب ومعلقتين ملح وبنسلقه نص سلقه ثم نضعه فوق الجاج الي بطنجره الضغط ونضع الزعفران او كركم مع اشويه مي ونضعه فوق الرز

وبنرجع مظغطه عشر دقائق

وصحه وهنا ……

12 تعليقاً

  1. بتشهههي كتييير…يسلموا ايديك.
    حبيبتي لو سمحت حبيت أعرف شو اسمه نوع الرز هاد اللي استعملتيه..بدي اجربها هالطبخة شكلها لا يقاااوم ابداً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.