خبز الملاوي التونسي Mlawi – Pain Tunisien Malawi – Mléoui, ملاوي تونسي بحشوات مختلفه بطريقة المبدعه/ Samia T Shammout, والملاوي هو أحد أنواع المعجنات الشهية جداً, فلنتابع مع صديقتنا الطريقة.
المقادير:
2 كوب سميد ناعم
معلقة صغيره ملح
ماء دافي
زيت لرق العجين
الطريقة:
– في وعاء نضع السميد والملح, ونعجن بالماء, حتى تتشكل لدينا عجينة,نعجن كويس بالماء ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
– بعد ما ارتاحت العجينة, اعمليها كرات وتفرديها بها الشكل وكل مره تدهني زيت.
– العجينه تكون طريه و ملساء نعملها كرات ونحل كل واحده بالزيت ونطويها ع 4 متل الصوره بالزيت.
– نحمي مقلى تيفال عليها نقطتين زيت وتحطي الحبه ع نار متوسطه.
– بعد ما تستوي احشيها متل مابدك:
انا حطيت هريسه حاره, بندوره شرائح, خس, جبنه مثلثات, تونه, مايونييز, احشيها ولفيها, وصحتين وألف عافية.
ملاحظات مهمة:
– اهم شي تنعجن كويس شي ربع ساعه العجين طري مش يابس.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
خبز الملاوي التونسي
شكلو زاكي
شكلها شهي شكرا لكم
بالهنا تقصدى بالسميد تبع البسبوسه
اعتقد انه لذيذ ساجربه شكرا لك
تسلم ايديكي شكراً
حاسيته طحين عادي مو سميد
كيف من غير خميره
الطريقة غير الصور مافيهوش سميد!
تسلم ايدك
ممكن تقوليلنا الهريسه الحاره بتتعمل ازاي بالتفصيل وبالصور
سلم ايديكي .. رح جربها
رائع
يعطيك الصحة شكله حلو والطعم احلي اكيد
تم
تسلم ايديك
تسلم ايديك
يسلمو الايادي شهيه