الرئيسة / أطباق رئيسية / أطباق لحوم / طريقة الطحال المحشي بالصور

طريقة الطحال المحشي بالصور

/
/
/
5847 مشاهدات
طريقة الطحال المحشي بالصور, لطالما أحببنا تلك العربة التي تفوح  منها رائحة البهارات, تشدك وكأنها تقول لك: ” تعال تذوق ساندويش الطحال”, وفعلا طعمه شهي جداً, لكن لا يوجد أفضل من إعداد الطحال في البيت, لكي تضمني مستوى النظافة التي تستحقها عائلتك, صديقة زاكي المبدعة / Bayan Hijjawi تخبرنا طريقة تحضير الطحال و لكن ليس أي طحال, بل طحال محشي, نعم محشي, شئ رائع جداً, نتابع مع صديقتنا المميزة الطريقة.

طريقة الطحال المحشي بالصور
طريقة الطحال المحشي بالصور
المقادير:
طحال
للحشوة
ضمة بقدونس
ضمة كزبرة
راس ثوم
عصير ليمون
جوز مفروم اختياري
ملعقة صغيرة شطة اختياري
ملح زيت زيتون

الطريقة:
– ينظف الطحال جيدا ويترك ع النار ليغلي غلوة مع الهيل والقرفة وورق الغار.
– يصفى ويشق بشكل طولي نعمل فيه مثل الجيب.
– تخلط مواد الحشوة ويحشى الطحال ويرص بصينية مدهونة بزيت الزيتون يغطى بالقصدير ويدخل الفرن بحرارة متوسطة حتى النضج,  صحتين وعافية.

طريقة الطحال المحشي بالصور
طريقة الطحال المحشي بالصور

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طريقة الطحال المحشي بالصور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.