الرئيسة / حلويات / مقرود السكر بوسو لا تمسّو

مقرود السكر بوسو لا تمسّو

/
/
/
2170 مشاهدات

 

مقرود السكر{بوسو لا تمسّو}

مقرود السكر{بوسو لا تمسّو}

مقرود السكر{بوسو لا تمسّو}

مقرود السكر{بوسو لا تمسّو}, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة الجزائريه,   وانتظروا جديدي من الوصفات الشهية حصريا على تطبيق زاكي اللي بتابعوه أكثر من مليون متابع من مختلف انحاء العالم, وشجعوني بتعليقاتكم وأضيفوا الوصفة للمفضلة بالضغط على أيقونة الرأس قلب الموجود أسفل الوصفة لليسار, وأيضا ابعتي الوصفة لأي أحد بالضغط على زر مشاركة ليستفيد الجميع.

المقادير

  • 250غ زبدة طرية
  • نصف كوب سكر ناعم
  • 4صفار بيض
  • كوب نشاء(ميزينة)
  • نصف كوب فول سوداني محمص ومطحون ناعم
  • ربع كوب سمسم(جلجلانية) محمصة
  • ربع كوب لوز محمص و مطحون يكمن اضافه اي نوع مكسرات تحبيه
  • قشور ليمونة
  • نصف كيس خميره كيميائيه اي 5غ
  • كمية من الطحين

الخطوات

نخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح كالكريمة ثم نضيف اليها صفار الأربع بيضات و نكمل الخلط وبعدها نضيف المكسرات وقشر الليمونة ونخلط ثم نضيف الخميرة الكيميائية ثم نضيف الطحين شيئا فشيئا حتى تتشكل عجينة طرية لكن لا نخلط كل الخليط مع الطحين نخلط بالجزء فقط حتى لا يتيبس الخليط بعدها نشكل نشكل حربوش طويل ونقطعها معينات وتدخلها الفرن إلى أن تطهى وبعدها نغطسها في ماء الزهر أو ماء الورد وبعدها في السكر الناعم وتقدم مع القهوة والشاي

طريقة التقطيع و التقديم في الاسفل بالصور


7 تعليقاً

  1. ما شاء الله تسلم ايديك بس اختي ايش قصدك ما نخلط الدقيق على كل كمية البيض يعني نقسم خليط البيض والمكسرات عل اكثر من صحن؟؟؟

  2. نعم بعد خلط المكونات مع بعض ما عدا الطحين نقسم الخليط على 2 ونضيف الحين الجزء الاول ولما ننتهي منه نرجع للجزء الثاني

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.