img
الرئيسة / أطباق رئيسية / صينية سمك محشي…😍

صينية سمك محشي…😍

/
/
/
1831 مشاهدات

 

صينية سمك محشي…😍

صينية سمك محشي...😍

صينية سمك محشي…😍

صينية سمك محشي…😍, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نهاد🙄

المقادير

  • سمك منضف ومنقوع بالليمون والكمون والملح
  • فليفلة خضراء
  • ثوم
  • بقدونس
  • زيت زيتون
  • بهارات مشكلة
  • كمون
  • بطاطا
  • بصل

الخطوات

تحضر الحشوة فليفلة وثوم مهروس وبقدونس مفروم ونحشي به السمك على طوله وتصفه في الصينية ونضع عليه قليل من الحشوة على الوجه هلا بنقطع البطاطا قطع كبيرة ونشرح البصل ونوزعه على السمك ونضع زيت الزيتون والبهارات وقليل من الملح…ونضعها في الفرن تقريبا نصف ساعة لحد ما ينشف عنها الماء اللذي نزل من السمك..ونحمر وجهها والف عافية على قلوبكم 😄


7 تعليقاً

  1. 📖 قصــة و حكمــة📖
    « الساعـة ⏱ المفقـودة »
    ——————

    اكتشف مزارع ذات يوم أنه فقد ساعته اليدوية في مخزن الحبوب . كانت تلك الساعة غير عادية إذ أنها ذات قيمة عاطفية خاصة بالنسبة له.
    بعد تفتيشه وتنبيشه في التبن لمدة طويلة ولم يعثر على شيء توجه طالباً مساعدة مجموعة من الفتية الذين كانوا يلهون ويمرحون بالقرب من المخزن .. و وعد بمكافأة لمن سيعثر عليها .
    أسرع الفتية وأخذوا بالبحث الحثيث عن الساعة في كل ركن وزاوية ولكن … دون جدوى !

    عندما كان المزارع على وشك الإستسلام واليأس من إيجادها تقدم فتى صغير منه طالباً منحه مهلةً أخرى للبحث . ألقى المزارع نظرة على الفتى وقال في نفسه: لمَ لا؟ يظهر أنه جاد .
    وهكذا بعث المزارع الفتى لمخزنه
    و بعد وقت قصير عاد الفتى والساعة بيده.
    فرح المزارع وبدت عليه علامات الدهشة فسأل الفتى: كيف نجحت في هذه المهمة في حين فشل أقرانك الآخرون ..؟
    ردّ الفتى قائلاً: لم أعمل شيئاً سوى الجلوس على المصطبة وإرهاف السمع.
    في مثل ذلك الجو من الهدوء والسكينة تناهت إلى مسامعي تكتكات الساعة .. فقمت وبحثت عنها في ذلك الاتجاه فوجدتها !
    ——————
    🔸وقفـة🔸:
    ★في كثير من الأحيان نحتاج إلى الهدوء والسكينة و الإنصات بمهارة لنستطيع سماع صوت من نحبهم واحتواء بَعضنا ،
    والقضاء على خلافاتنا و تعدد آرائنا بقليل من هذه المهارات التي منحها لنا الخالق في هذا الكون .

    ★ويزيد هذه الصفات جمالاً وبهاءً ما ذكره الخالق عزّ وجلّ في كتابه العظيم عن متقني هذه المهارة حين اثنى عليهم بقوله:
    ( الذين يستمعون القول فيتبعون أحسنه أولئك الذين هداهم الله و أولئك هم أولوا الألباب )
    سورة الزمر (18)

    ★تذكر دائماً أن :
    من لا يتقن فن الإستماع في الغالب الأعم لا يجيد فن الحديث .
    جمعه طيبه….

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.