مطبق الباذنجان بالفرن
مطبق الباذنجان بالفرن
المقادير
- صنيه مطبق الباذنجان
المكونات
باذنجان مقطعه شرائح. سميكه مملحه قبل بوقت
بطاطا مقطعه شرائح ومقليه
لحمه مفرومه مقليه مع بصل وثوم وبهارات فلفل اسود وكمون بهار مشكل ورشه قرفه طماطم مقطعه دوائر
الخطوات
الطريقه نضع الطبقه الاولى بطاطا ثم طبقه باذنجان وبعد ذلك نضع اللحمه المفرومه ثم طبقه من الباذنجان واخر طبقه نرتب الطماطم
ثم نرش عليها قليل من الفلفل الاسود والكمون والملح نضع عليها ملعقه من صلصه الطماطم محلوله بنصف كوب ماء
بعد ذلك نغلفها بالقصدير ونضعها في الفرن مده نصف ساعه ثم نحمرها من الاعلى وتقدم مع السلطه والمقبلات صحتين وعافيه
لذيذه
زاااكي
زاكي
زاكيه و منضرها بيشههههي
زاكي
زاكي
يعطيكي العافية.. بدي اسألك الباذنجان يعني بقليه زي البطاطا قبل ما احطه بالفرن؟!؟؟
تم
اختي ام طلال بالنسبه للباذنجان ايوا بتقليها وبتحمريها بزيت وفير على السريع على نار عاليه
عشان ما تتشرب زيت كتير
يسلمهن شكلها بهبل والله
لذيذة
نفس طريقتي
يسلم دياتك
زاكيه وانا بحبها كتير بس بقلي البطاطا والباذنجان قبل تسلم هالايادي بتشهي
تسلم ايدك 🥀 بالعافيه 💞 روعه 🥀 روعه 🥀