طريقة الارز مع الشيش بنكهه الزعفران

11 2٬314

طريقة الارز مع الشيش بنكهه الزعفران

طريقة الارز مع الشيش بنكهه الزعفران

طريقة الارز مع الشيش بنكهه الزعفران

طريقة الارز مع الشيش بنكهه الزعفران,مع صديقة زااااااااااااااكي الشيف الرائعة منى رضا,يتميز الارز بانه من الذ انواع النشويات ويتمتمع بشكل جميل ومذاق رفيع ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.

المقادير

٣ كوب ارز طويل منقوع لمده ساعه ..
٣ كوب ونص ماء ..
ملعقه ملح ..
2 ملعقه زيت ابيض..
ربع ملعقه زعفران ..
ملعقه ماءورد ..
ملعقه سمنه ..

1كغ صدر دجاج مقطع مكعبات ..
م ص ملح..
2 سن توم
.نص كوب لبن
عصير ليمونه
ملعقه بهارات شيش
م ص فلفل ابيض..
م ص بابريكا
2 م ك زيت..
ملعقه خل..
ملعقه بصل بودره
ورقه غار
اسياخ خشب..
باقه بقدونس مفروم ناعم للتزيين ..
مكسرات حسب الرغبه
زبيب..
خضره للتزيين ..

طريقة التحضير

منخلط جيدااا اللبن والزيت و خل و توم مدقوق مع الملح والفلفل الابيض وبهارات الشيش ..بابريكا … ومنضيف صدوره الدجاج عليهم ومنقلبهم مع بعض
ومنغطيهم بالنايلون ومنتركهم منقوعيين لمده ساعتين حتى تتشبع النكهات مع بعضها

ومننقع اسياخ الخشب بمي وملح نص ساعه وبعدها ترص نص كميه قطع الشيش باسياخ الخشب…
..ومنسخن المقلاية عالغاز ومنضيف ملعقه زيت ومنصف اسياخ الشيش
وعانار هاديه..وتقلب كل شوي حتى تستوي..وتترك جانبااا
ومنضيف لنفس المقلايه القطع الباقيه من الشيش ..وتغطى وتقلب كل شوي حتى تحصل عالاستواء عانار هاديه

واثناءها منطبخ الارز
توضع اكواب الماء بالطنجره على النار ويضاف اليها الزيت والسمنه..وورق غار وحب الهيل للتنكيه وم ص فلفل ابيض …وملعقه بصل بودره ويضاف الارز بعد غلي الماء مع الملح..ويغطى ويترك حتى تنشف المي ..ونخفف النار

وبعد ذللك نضيف لفنجان صغير ربع ملعقه صغيره من الزعفران مع ملعقه صغيره ماء ورد ..وملعقه زيت..
ونخلطهم مع بعض ..
ويضاف بعده نقاط متساويه للارز عاداير الارز …
..ويترك 10 د حتى ياخذ النكهه
وبعدها يصب بالجاط..
مع اسياخ الشيش..ويزيين بالمكسرات مع الزبيب
..والباقي من الشيش ..بعد استواؤه يضاف للجاط مع البقدونس ..والمايونيز
وبالهنااا..
.. ويقدم بجانبه سلطه اللبن الزبادي بالخيار والنعنع والملح

أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s

اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

عرض التعليقات (11)