img
الرئيسة / أطباق رئيسية / كوسا وورق عنب محشي

كوسا وورق عنب محشي

/
/
/
3738 مشاهدات
 

كوسا وورق عنب محشي

كوسا وورق عنب محشي

كوسا وورق عنب محشي

كوسا وورق عنب محشي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan

المقادير

  • 2كيلو كوسا
  • نصف كيلو ورق عنب
  • كيلو رز تقريبا
  • كيلو ونص بندورة حمرا
  • نص كيلو لحمة مفرومة
  • بصلة مفرومة
  • ملح
  • بهارات
  • زيت زيتون

الخطوات

مساء الخير لاحلى جروب

العشق الذي لا ينتهي ابدا

كوسا ودوالي مممممم بيشهو

معروف شو بنحشي الكوسا والدوالي

بنحسيهم رز ولحمة مفرومة وبصلة مفرومة وفيكي تفرمي بندورة ناعمة مع الرز حسب الرغبة وبتحطي زيت زيتون مع الخلطة ومعلقة دبس رمان .وبتحطي رشة ملح ،فلفل اسود ،قرفة ،زنجبيل ،بهارات مشكلة .

بالنسبة للكوسا انا بطبخها لوحدها عشان تطلع معي الشوربة الحمرا اللي كل العيلة بتعشقها

والدوالي بطبخه لوحده .بحط شرحات بندورة تحت الدوالي وشرحات فوقه وبحط مي مغلية وشوية ملح وزيت زيتون وبتركهم ع نار هادية لمدة ساعتين او تلاتة

وبس تستوي الكوسا بزل الشوربة الحمرا اللي هي شوربة البندورة اللي بنعصرها وبنحطها ع الكوسا ..ولو حبيتي فيكي تحطي لحمة او ريش اللحمة تحت الدوالي

وصحة وهنا ..

#كوسا وورق عنب ام نضال


40 تعليقاً

  1. يسلم دياتك حبيبتي مافي بعد المحاشي بشهو تعيشي وتعملي 😊😊

    انا بحط الكوسا والبتنان وفوقهن ورق العنب والبندوره كلو بطبخو بطنجره وحدا بطلع بشهي😍😍😍

  2. تسلموا حبيباتي ..وانا بعمل الكوسا لحالها حتى احصل على شوربة البندورة الحمرا ،لاني لو حطيت الكوسا مع الدوالي صحيح بيطلع طيب لكن الدوالي بيفقس الشوربة وما بتطلع شوربة لذيذة مثل الشوربة اللي بتطلع مع الكوسا

  3. ريحانه كيفك
    وين تركتينا ماعاد بينتي 😔😔
    اذا ما كان تشابه بالاسماء انا بعتذر😕

  4. يسلموو هالايدين اخت ام نضال بتشهي الله يعطيكي الف عافيه كلشي بتعمليه رائع🌹🌹🌹

  5. شو احراج يا ريحانه 😢😢 والله احنا بنحبك كثير وبنعزك وعارفه كل واحد بمر بظروف ما بيعلمها غار الله ..ارجعي خلي اسمك ينورنا كثير بنبسط لما يتشاركي طمنينا عليكي
    الله يهدي بالك ويسر خاطرك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.