الرئيسة / حلويات / حلاوة الجبن

حلاوة الجبن

/
/
/
3731 مشاهدات

 

حلاوة الجبن

حلاوة الجبن

حلاوة الجبن

حلاوة الجبن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,مرام

المقادير

  • كاسة سميد
  • كاسة مي
  • تلت ارباع الكاسة سكر
  • كاستين جبنة موتزريلا
  • ماء الزهر

الخطوات

اول شي عالغاز منحط المي والسكر ليغلو منضيف السميد بس يتشرب السميد المي منحط الجبنة ومنحركا ومنشدا لفوق بالمعلقة

بس تدوب الجبنة منفرد كيس نايلون منمسحو بقطر ومنفرد العجينة تقريبا ١ سم

منحشيه قشة جاهزة ومنلفو

وعالبراد شي ساعتين

منقطعا ومنقدما جنب قطر


32 تعليقاً

  1. قصة رااائعه
    احد الازواج يحكى .تشاجرت كالعادة مع زوجتى لأحد الأسباب التافهة وتطور الخلاف إلى أن قلت لها أن وجودك فى حياتى لامعني له أبدًا ، فوجودك وعدمه واحد ، وكل ما تفعلينه تستطيع أى خادمة أن تفعل أفضل منه .
    , فما كان منها إلا أن نظرت لى بعين دامعة وتركتنى وذهبت إلى الغرفة الأخرى , وتركت أنا الأمر وراء ظهرى بدون أى إهتمام وخلدت إلى نوم عميق.
    مر هذا الموقف على ذهنى وأنا أشيع جثمان زوجتى إلى قبرها والحضور يعزينى على مصابى فيها
    الشيء الذي راودني هو أني لم أشعر بفرق كبير , ربما شعرت ببعض الحزن ولكنى كنت أبرر ذلك بأن العشرة لها وقعٌ على النفس ، وكلها يومين وسأنسى كل ذلك .
    عدت إلى البيت بعد إنتهاء مراسم العزاء ولكن ما أن دخلت البيت حتى شعرت بوحشة شديدة تعتصر قلبى وبغصة فى حلقى لا تفارقه .
    أحسست بفراغ فى المنزل لم أعتده وكأن جدران البيت غادرت معها .
    – استلقيت على السرير متحاشيا النظر إلى موضع نومها .
    بعد ثلاثة أيام انتهت مجالس التعزية .
    أستيقظت فى الصباح متأخرًا عن ميعاد العمل ، فنظرت إلى موضع نومها لأوبخها على عدم إيقاظى باكرا كما إعتدت منها ولكنى تذكرت أنها قد تركتنى إلى الأبد , ولا سبيل إلا أن أعتمد على نفسى لأول مرة منذ أن تزوجتها
    ذهبت إلى عملى ومر اليوم على ببطء شديد ولكن أكثر ما إفتقدت هو مكالمتها اليومية لكى تخبرنى بمتطلبات البيت يتبعها شجار معتاد على ماهية الطلبات وإخبارى ألا أتأخر عليها كثيرا وفكرت أنه بالرغم من أن هذه المكالمة اليومية كانت تزعجنى ولكنى لم أفكر قط أن طلبها منى ألا أتأخر قد يكون بسبب حبها لى ,
    أتذكر كلماتها الحنونة ، لكني لم اترجمها واقعًا ، كنت أتعمد التأخير عنها بزيارة أصدقائي ثم أعود إلى البيت وقلبى يتمنى أن أن يرى إبتسامتها الصافية تستقبلنى على الباب وأن أسمع جملتها المعتادة
    – جبت كل إللى قلت لك عليه ؟
    – قلبى فى الأكياس , ما تقولي حاجة ناقصة
    كنت أرى جملتها هذه كأنها سوء إستقبال ولكنى الأن أشتاق إلى سماعها ولو لمرة واحدة
    فالبيت أصبح خاويا لا روح فيه
    الدقائق تمر على وأنا وحيدا كأنها ساعات
    يـــالله , كم تركتها تقضى الساعات وحيدة يوميا بدون أن أفكر فى إحساسها
    كم أهملتها وكنت أنظر إلى نفسى فقط دون أن أنظر إلى راحتها وسعادتها
    كم فكرت فيما أريد أنا … لا ما تريده هى
    وزاد الأمر على حين مرضت …
    كم إفتقدت يديها الحانيتين ورعايتها لى وسهرها على إلى أن يتم الله شفائى كأنها أمى وليست زوجتى.
    وبكيت كما لم أبك من قبل ولم أفتأ أردد … يارب إرحمها بقدر ما ظلمتها أنا , وظللت هكذا حتى صرعنى النوم ولم أفق إلا على رنين جرس المنبه فإعتدلت فى فراشى
    … ولكن مهلاً ..
    تمتمت بكلمات الشكر لله تعالى . ياآلله ( انه مجرد حلم ، أضغاث أحلام )
    لم يحدث شىء من هذا فى الواقع
    هرعت إلى الغرفة التى بها زوجتى … إقتربت منها وقلبى يكاد يتوقف من الفرح
    وجدتها نائمة ووسادتها مغرقة بالدموع .
    أيقظتها … فنظرت إليها بإستغراب لا يخلو من العتاب
    لم أتمالك نفسى وأمسكت بيديها وقبلتها
    ثم نظرت لها بعين دامعة وقلت لها من كل قلبي
    – أنا أحبك ، اكتشفت أني لا استطيع الحياة بدونك .
    ولكن مما تبكين يا عزيزتي ؟
    قالت : خفت عليك كثيرًا لما وجدتك تتنفس بصعوبة وأنت مغمور في أحلامك المزعجة
    احذر ان تكون قاسي علي زوجتك واهلك واتقي الله

  2. يسلموا ايديكي مرام بس سوال يعني بنقسم المكونات نصفين يعني نصف الخلطه وبعدين القشطه وبعدين النصف الثاني صح

  3. وعد انا بفرد العجينة كبيرة وبحط قشطة وبلف لفة او تنتين وبقطع وبعدين بحط قشطة وكمان بلف لفتين وبقطع تقريبا بتطلع تلت او اربع لفات حسب الطول اللي لاففتيه

  4. روووووووعه يسلم ايديكي حبيبتي انا كتير بحبهاااا👍👍👍👍😍😍😍❤❤👏👏

  5. يسلموو ايديكي بحبها كتير بس للاسف جربت اعملها مرة وما زبطت معي ومن بعدها بنجيبها جاهزة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.