دولما العراقية ملكة تحضيرات رمضان

14 8٬398
 

دولما العراقية ملكة تحضيرات رمضان

#ملكة_تحضيرات_رمضان دولما العراقية

دولما العراقية ملكة تحضيرات رمضان

دولما العراقية ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Aya

المقادير

  • كوسا
  • ورق عنب
  • خيار
  • فليفله خضرا حمرا صفرا
  • بصل
  • بندورة
  • لحم او دجاج
  • ورق السلق

الخطوات

نقوم بحفر البندورة و الخيار و الكوسا و الفليفله

نقوم بفتح البصل ورقه ورقه

نحشي السلق و الدوالي و كل الخضار

الحشوه

بقدونس بندوره لحمة مفرومة فلفل اسود ملح كاري نعنع ناشف و رز حسب الكميه

نضع الدجاج او اللحم في قاع الطنجرة

نضع الدوالي و السلق ثانيا

ثم باقي الخضار في الأعلى لسهوله نضجها

نضع الماء على قدر الكميه لتغطيها و نضع صحن زجاج كبير لتثبيتها و نضع كأس كبير زيت زيتون و كأس كبير و نصف ليمون و نرش ملح و فلفل عليهم

حتى الغليان ثم تترك ل ساعتين

و صحتين


عرض التعليقات (14)