معجنات هشه ولذيذه ملكة تحضيرات رمضان

20 4٬609
 

معجنات هشه ولذيذه ملكة تحضيرات رمضان

معجنات هشه ولذيذه مسابقة ملكة اطباق رمضان

معجنات هشه ولذيذه ملكة تحضيرات رمضان

معجنات هشه ولذيذه ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Alma

المقادير و الخطوات

  • مع صديقة زاكي الموهوبه Alma اتمنى لكم تجربه ممتعه شهيه ولذيذه هشه جدا انصحكم بتجربتها
  • حليب دافئ (١ كوب عباره عن كوب ماء وثلاث ملاعق حليب)
  • ماء دافئ (كوب ونصف )
  • سكر حبيبات (ربع كوب)
  • لبن زبادي (١ ونصف ملعقه كبيره)
  • خميرة الخبز *الطازجه *( ١ مكعب ) متواجده عند المخابز
  • نخلط هذه المقادير جيدا
  • بيض( عدد ٢) نستخدم البياض ونحتفظ بالصفار
  • نضيف البياض على الخليط ونخلط جيدا
  • نضيف (٣ اكواب )طحين في المرحله الاولى ونخلطها الخلط بواسطة اليد او الملعقه وليس الخلاط
  • نغطيها ونتركها مدة ١٥ دقيقه لتختمر في مكان دافئ
  • بعد مرور ١٥ دقيقه نلاحظ ان الكميه تضاعفت نضيف عليها زيت نباتي( نصف كوب)
  • ملح (١ ملعقه كبيره)
  • خل ابيض (١ ملعقه صغيره)
  • طحين نضيف( ٥ اكواب) في المرحله الثانيه
  • نعجن جيدا المكونات مدة ١٥ دقيقه
  • نقطعها الى كرات الحجم حسب الرغبه
  • نبلش بتحضير الحشوة وهي حسب الرغبه انا حضرت سبانخ مع صدور دجاج وكشك وا خضار مثل فلفل اصفر وجزر وبازيلاء وبطاطا مع صدر دجاج
  • صحتين وعافيه
  • للتلميع : الصفار المحتفظ به سابقا مع نسكافيه ربع ملعقه حليب سائل ملعقه كبيره خل ابيض نصف ملعقه نخلطه جيدا ونلمع فيه العجين
  • ندخل الفطائر الفرن على حرارة ١٨٠ او عادي اي حراره بدك اياها بس انتبهي الها
  • اتمنى تجربوها وصحتين عافيه على قلب الجميع

عرض التعليقات (20)