img
الرئيسة / أطباق جانبية رمضانية / معجنات رمضانية / معجنات هشه ولذيذه ملكة تحضيرات رمضان

معجنات هشه ولذيذه ملكة تحضيرات رمضان

/
/
/
2761 مشاهدات

 

معجنات هشه ولذيذه ملكة تحضيرات رمضان

معجنات هشه ولذيذه مسابقة ملكة اطباق رمضان

معجنات هشه ولذيذه ملكة تحضيرات رمضان

معجنات هشه ولذيذه ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Alma

المقادير و الخطوات

  • مع صديقة زاكي الموهوبه Alma اتمنى لكم تجربه ممتعه شهيه ولذيذه هشه جدا انصحكم بتجربتها
  • حليب دافئ (١ كوب عباره عن كوب ماء وثلاث ملاعق حليب)
  • ماء دافئ (كوب ونصف )
  • سكر حبيبات (ربع كوب)
  • لبن زبادي (١ ونصف ملعقه كبيره)
  • خميرة الخبز *الطازجه *( ١ مكعب ) متواجده عند المخابز
  • نخلط هذه المقادير جيدا
  • بيض( عدد ٢) نستخدم البياض ونحتفظ بالصفار
  • نضيف البياض على الخليط ونخلط جيدا
  • نضيف (٣ اكواب )طحين في المرحله الاولى ونخلطها الخلط بواسطة اليد او الملعقه وليس الخلاط
  • نغطيها ونتركها مدة ١٥ دقيقه لتختمر في مكان دافئ
  • بعد مرور ١٥ دقيقه نلاحظ ان الكميه تضاعفت نضيف عليها زيت نباتي( نصف كوب)
  • ملح (١ ملعقه كبيره)
  • خل ابيض (١ ملعقه صغيره)
  • طحين نضيف( ٥ اكواب) في المرحله الثانيه
  • نعجن جيدا المكونات مدة ١٥ دقيقه
  • نقطعها الى كرات الحجم حسب الرغبه
  • نبلش بتحضير الحشوة وهي حسب الرغبه انا حضرت سبانخ مع صدور دجاج وكشك وا خضار مثل فلفل اصفر وجزر وبازيلاء وبطاطا مع صدر دجاج
  • صحتين وعافيه
  • للتلميع : الصفار المحتفظ به سابقا مع نسكافيه ربع ملعقه حليب سائل ملعقه كبيره خل ابيض نصف ملعقه نخلطه جيدا ونلمع فيه العجين
  • ندخل الفطائر الفرن على حرارة ١٨٠ او عادي اي حراره بدك اياها بس انتبهي الها
  • اتمنى تجربوها وصحتين عافيه على قلب الجميع

20 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.