السمبوسه من ألف إلى الياء ملكة الأطباق الجانبية في رمضان

33 8٬713
 

السمبوسه من ألف إلى الياء ملكة الأطباق الجانبية في رمضان

السمبوسه من ألف إلى الياء ملكة الأطباق الجانبية رمضان

السمبوسه من ألف إلى الياء ملكة الأطباق الجانبية في رمضان

السمبوسه من ألف إلى الياء ملكة الأطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هدهد اليمن

المقادير

  • كوبين ونص دقيق
  • ربع كوب زيت
  • ملح
  • ماء للعجن
  • لحم مفروم
  • بصل
  • بهارات
  • كركم
  • ملح
  • حشوة ثانية
  • الدجاج
  • البطاطس
  • جزر
  • بهارات
  • كركم
  • دقيق مع ماء عشان نلزق العجينة
  • زيت للقلي

الخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم.. نبدأ….

نضع الدقيق و الملح والزيت ونعجن بالماء وتكون العجينة متماسكة نتركها مدة عشر دقائق إلى ربع ساعة…. نقوم بتقطيعها إلى كور بحجم البيض تقريبا.. نفرد اول واحدة ونضعها على جنب ندهنها بالسمن و نفرد الثانية ونضعها فوق الأولى وهكذا إلى خمس وحدات ونضعها جانب ونعمل مع الباقي نفس الشي بعد كذا نفردها بالنشابة ونكون حاطين على النار الطاوة وتكون النار واطي نقوم بوضعها على الطاوة شوية بس و على الجهة الثانية ونخرجها.. وبعدين نقوم بفك الرقائق و وضعها على جنب حتى نكمل الباقي.. وبعدين نضع الرقائق فوق بعضها البعض وتقطع الأطراف ونقوم بتقطيعها.. نعمل الحشوة اللحم نضعه على النار لما ينشف نضع عليه البهارات والملح نقطع البصل بحجم صغير ونضعه على اللحم بعد أن نكون اطفنا النار عليه…. وكذلك نطبخ الدجاج مع الجزر والبطاطس… نقوم بلف الرقائق بالحشوة وتقلي

وبالهنا والعافية

ملاحظة… تعبت من الكتابة زي ما تعبت بعملها لا تخيبو أملي

في امان الله وحفظه


33 تعليقات
  1. أم حسنين :

    روووووعة ماشاءالله عليكي

  2. ام محمد من فلسطين :

    تسلم الايدين ماشالله بجنن الشغل

  3. 😂😂 :

    ماشاء الله عليكي يعطيكي العافيه على طولة البال بس الشغل بيطلع لزيز ومرتب

  4. 🌈 :

    يعطيكي العافية

  5. عاشقه الاحمر :

    بتجنن عاشت ايدك روعه

  6. ايمان :

    يسلموا ايديكي ما شاء الله عنك

  7. رحمة :

    سلمت يداك شغل نظيف

  8. ام علاء ابو يحيى :

    يسلموووووالله يعطيكي الف عافيه الي بطول باله على عجينة السمبوسك مبدع👌

  9. 😡 :

    يعطيك العافيه

  10. سما سما :

    علي المفضله

  11. رشا رشا :

    ما شاء الله عنك شغل مرتب وبشهي يسلمو اديكي

  12. 💖نور أحمد💖 :

    رووووعة وشغل متقن ابدعتي هدهد ماشاء الله عنك😍 تسلم الأيادي ياغالية 😘

  13. لولو :

    زاكي

  14. أم عبود :

    الله يعطيكِ العافية أم محمد ..
    تبارك الله إبداع 👍

  15. ام طلال🔶️ :

    تسلم ايدك 🌹
    ماشاء الله عليك شغل مرتب ويشهي

  16. هنا الشوا :

    روعة يسلمو ايديكي

  17. هدهد اليمن :

    الله يسلمكم ويبارك فيكم 😘

  18. هناء مؤمن :

    تسلم ايدك شكرا لكى على مجهودك

  19. ملكة بأخلاقي :

    تسلم ايدك يا💕هدهد💕 ان شاء الله بتفوزي حبيبتي بتستاهلي انتي..ويعطيكي الف عافية ع مجهودك الاكثر من رائع👍👍😘

  20. سوزان فلسطين :

    يسلموو ايدكي هدهد اليمن هاذ طلعتي خطيره وفنانه😘🤗

  21. كندة :

    رائعة كالعادة اهل اليمن متألقين بكل شى الله يحفظ اليمن واهل اليمن

  22. حمصية :

    بتشهي تسلمي حبيبتي

  23. منار :

    تسلم ايدك بجد روعه

  24. زاكي :

    بتشهي

  25. ام يامن :

    بت ج نن شكرا” كتيييير الك من زمان ادورها

  26. اسماء ابو كامله :

    بسلمو زاكي

  27. حب مستحيل :

    زاكي يسلمو

  28. ربى :

    زاكي

  29. كروانة من اليمن :

    حلوو. اعمل نشا بين الطبقات وممكن سمن وماتوصلي للأطراف التختة او شي الي تفردي واقلي على زيت مسخن وعلى نار وسط واذا بقت مجموعة من القلي طفي وحطي المجموعة الأخرى اذا هدئ ارجع زي اول

  30. غير معروف :

    رائع

  31. ام عبدالله :

    آنـ♥ـتـ♥ـيـ♥ـ مـ♥ـبـ♥ـدٍعـ♥ـهّ

  32. نون :

    تسلم ايدك احسنتي وافدتي شكرا الك

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.