السمبوسه من ألف إلى الياء ملكة الأطباق الجانبية في رمضان
السمبوسه من ألف إلى الياء ملكة الأطباق الجانبية في رمضان
السمبوسه من ألف إلى الياء ملكة الأطباق الجانبية في رمضان
المقادير
- كوبين ونص دقيق
- ربع كوب زيت
- ملح
- ماء للعجن
- لحم مفروم
- بصل
- بهارات
- كركم
- ملح
- حشوة ثانية
- الدجاج
- البطاطس
- جزر
- بهارات
- كركم
- دقيق مع ماء عشان نلزق العجينة
- زيت للقلي
الخطوات
بسم الله الرحمن الرحيم.. نبدأ….
نضع الدقيق و الملح والزيت ونعجن بالماء وتكون العجينة متماسكة نتركها مدة عشر دقائق إلى ربع ساعة…. نقوم بتقطيعها إلى كور بحجم البيض تقريبا.. نفرد اول واحدة ونضعها على جنب ندهنها بالسمن و نفرد الثانية ونضعها فوق الأولى وهكذا إلى خمس وحدات ونضعها جانب ونعمل مع الباقي نفس الشي بعد كذا نفردها بالنشابة ونكون حاطين على النار الطاوة وتكون النار واطي نقوم بوضعها على الطاوة شوية بس و على الجهة الثانية ونخرجها.. وبعدين نقوم بفك الرقائق و وضعها على جنب حتى نكمل الباقي.. وبعدين نضع الرقائق فوق بعضها البعض وتقطع الأطراف ونقوم بتقطيعها.. نعمل الحشوة اللحم نضعه على النار لما ينشف نضع عليه البهارات والملح نقطع البصل بحجم صغير ونضعه على اللحم بعد أن نكون اطفنا النار عليه…. وكذلك نطبخ الدجاج مع الجزر والبطاطس… نقوم بلف الرقائق بالحشوة وتقلي
وبالهنا والعافية
ملاحظة… تعبت من الكتابة زي ما تعبت بعملها لا تخيبو أملي
في امان الله وحفظه
روووووعة ماشاءالله عليكي
تسلم الايدين ماشالله بجنن الشغل
ماشاء الله عليكي يعطيكي العافيه على طولة البال بس الشغل بيطلع لزيز ومرتب
يعطيكي العافية
بتجنن عاشت ايدك روعه
يسلموا ايديكي ما شاء الله عنك
سلمت يداك شغل نظيف
يسلموووووالله يعطيكي الف عافيه الي بطول باله على عجينة السمبوسك مبدع👌
يعطيك العافيه
علي المفضله
ما شاء الله عنك شغل مرتب وبشهي يسلمو اديكي
رووووعة وشغل متقن ابدعتي هدهد ماشاء الله عنك😍 تسلم الأيادي ياغالية 😘
زاكي
الله يعطيكِ العافية أم محمد ..
تبارك الله إبداع 👍
تسلم ايدك 🌹
ماشاء الله عليك شغل مرتب ويشهي
روعة يسلمو ايديكي
الله يسلمكم ويبارك فيكم 😘
تسلم ايدك شكرا لكى على مجهودك
تسلم ايدك يا💕هدهد💕 ان شاء الله بتفوزي حبيبتي بتستاهلي انتي..ويعطيكي الف عافية ع مجهودك الاكثر من رائع👍👍😘
يسلموو ايدكي هدهد اليمن هاذ طلعتي خطيره وفنانه😘🤗
رائعة كالعادة اهل اليمن متألقين بكل شى الله يحفظ اليمن واهل اليمن
بتشهي تسلمي حبيبتي
تسلم ايدك بجد روعه
بتشهي
بت ج نن شكرا” كتيييير الك من زمان ادورها
بسلمو زاكي
زاكي يسلمو
زاكي
حلوو. اعمل نشا بين الطبقات وممكن سمن وماتوصلي للأطراف التختة او شي الي تفردي واقلي على زيت مسخن وعلى نار وسط واذا بقت مجموعة من القلي طفي وحطي المجموعة الأخرى اذا هدئ ارجع زي اول
رائع
آنـ♥ـتـ♥ـيـ♥ـ مـ♥ـبـ♥ـدٍعـ♥ـهّ
[…] […]
تسلم ايدك احسنتي وافدتي شكرا الك