معمول بالجبن

8 5٬621
 

معمول بالجبن

معمول بالجبن

معمول بالجبن

معمول بالجبن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ليال لالي

المقادير

  • نصف كيلو جبنة الكنافة الحلوة
  • 3كاسات سميد ناعم
  • 3كاسات طحين
  • 1كأس سمنة مذابة
  • 1كأس زيت نباتي
  • 1كأس ماء فاتر
  • 2ظرف فانيلا
  • 1ظرف بكم بودر

الخطوات

معمول بجبن…أكلة سورية من اللاذقية

3كاسات سميد ناعم

3كاسات طحين

1ظرف بكم بودر

2ظرف فانيل

1كأس سمنة مذابة

1كأس زيت نباتي

1كأس ماء فاتر

تخلط المكونات الجافة مع بعض ثم نضيف السوائل حتى تتشكل لدينا عجينة لينة …تغطى بنايلون وتترك لترتاح مدة ساعتين ثم نقوم بحشوها بالجبن المبشور وتطبع بقالب معمول يكون كبير الحجم نوعا ما ثم توضع في علب محكمة الإغلاق وتوضع في الثلاجة لحين الاستخدام

ملاحظة ..أنا استعملت للمقدار السابق نصف كيلو جبنة الكنافة الحلوة

ويتم تناول المعمول ساخن..يعني تجهزيهم بالفريزر قبل بفترة ووقت تشتهي تطلعي من الفريزة وعلى الفرن الحامي مسبقا فورا

وبعد النضج نرش فوقهم سكر ناعم

وصحة وهنا…بتمنى تعجبكم وصفتي

عرض التعليقات (8)