طحالات خروف محشيه

11 5٬553
 

طحالات خروف محشيه

طحالات خررف محشيه

طحالات خروف محشيه

طحالات خروف محشيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam

المقادير

  • كيلو ونصف طحل خروف
  • ملح
  • بهارات
  • ثوم
  • ليمونه
  • فلفل حار
  • ضمتين بقدونس
  • ضمتين كزبره
  • جوز
  • صنوبر
  • زيت
  • لحمه مفرومه وقيه

الخطوات

غسل وتنظيف الطحالات جيد بالخل والملح والليمون والزيت ووضع عليهم البهارات والفلفل نقعهم ساعتين ثم نفرم البقدونس والكزبره فرم صغير ونضع ثوم مدقوق وجوز مقطع صغير وملح وفلفل حار وبهارات ونعمل شق طولي في كل طحلة ونحشي الطحل ونضعهم بصينيه وباقي الحشوه فوقهم ونضع ماء فوقهم غمار وبالفرن ساعه ونصف ثم نحمرهم ونقلي صنوب ولحمه مفرومه نزين الطحالات كتير طيبين بشهر رمضان الكريم

عرض التعليقات (11)