img
الرئيسة / دورة حلويات العيد / معمول أو كليجة الطحين بالقطر ملكة تحضيرات العيد

معمول أو كليجة الطحين بالقطر ملكة تحضيرات العيد

/
/
/
2534 مشاهدات

 

معمول أو كليجة الطحين بالقطر ملكة تحضيرات العيد

معمول أو كليجة الطحين بالقطر....لايقاااااوم.... # ملكة_ تحضيرات_العيد... كل عام وانتم بألف ألف خير....

معمول أو كليجة الطحين بالقطر ملكة تحضيرات العيد

معمول أو كليجة الطحين بالقطر ملكة تحضيرات العيد , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين

المقادير

  • ٧ أكواب طحين
  • نصف كيلو سمنة
  • ١ كوب ونصف قطر( شيرة)
  • رشة ملح
  • ربع كوب حليب
  • ٢ ملعقة أكل هيل مطحون
  • حشوة حسب الرغبة تمر أو جوز أو سمسم

الخطوات

كل المواد يجب ان تكون بدرجة حرارة الغرفة حتى تكون الوصفة ناجحة جدا…..

أضيف الملح والهيل الى الطحين واقلبهم بيدي ثم أضيف السمنة وأبسهم بيدي الى ان يتشرب الطحين جيدا…أبدأ أضيف القطر بالتدريج الى ان تتكون عندي عجينة لينة…أدخلها الثلاجة نصف ساعة…عند خروجها من الثلاجة أضيف ربع كوب الحليب بالتدريج واعجنها جيدا….اتركها ترتاح ١٠ دقائق وأبدأ اشكلها واحشيها…تدخل فرن محمي مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ على الرف الوسط الى ان تشقر من تحت ومن فوق…..

هشة جدا ومذاق رائع…ومضمونة جدا….

عاااافيااااات…

كل عام وأنتم بألف ألف خير….

أرجو زيارة ملفي والاطلاع على وصفاتي مع جزيل شكري…

24 تعليقاً

  1. جوري .. تفضلي أختي :

    المقادير

    ٧ أكواب طحين نصف كيلو سمنة١ كوب ونصف قطر( شيرة) رشة ملح ربع كوب حليب٢ ملعقة أكل هيل مطحون حشوة حسب الرغبة تمر أو جوز أو سمسم

    الخطوات

    كل المواد يجب ان تكون بدرجة حرارة الغرفة حتى تكون الوصفة ناجحة جدا…..

    أضيف الملح والهيل الى الطحين واقلبهم بيدي ثم أضيف السمنة وأبسهم بيدي الى ان يتشرب الطحين جيدا…أبدأ أضيف القطر بالتدريج الى ان تتكون عندي عجينة لينة…أدخلها الثلاجة نصف ساعة…عند خروجها من الثلاجة أضيف ربع كوب الحليب بالتدريج واعجنها جيدا….اتركها ترتاح ١٠ دقائق وأبدأ اشكلها واحشيها…تدخل فرن محمي مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ على الرف الوسط الى ان تشقر من تحت ومن فوق…..

    هشة جدا ومذاق رائع…ومضمونة جدا….

  2. حبيباتي كل عام وانتم بألف خير….حبيبتي ام عبود حشوة السمسم…..كوبين سمسم نضيفلهم ٢ ملاعق اكل سمنة او زبدة وربع كوب قطر وتحطيهم في محضرة الطعام الى ان يصيرو يشبهو العجينة وبعدين تكوريهم…

  3. ماشاء الله شو هالجمال
    روعاتك يا ام حسنين
    الصورة عم تحكي😍😘
    يعطيكي الف عافية حبيبتي 💞

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.