img
الرئيسة / سلطات و مقبلات / فطائر الجبن

فطائر الجبن

/
/
/
2685 مشاهدات

 

فطائر الجبن

فطائر الجبن

فطائر الجبن

فطائر الجبن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة الجزائريه

المقادير

  • 3 حبات جزر
  • 2حبات قرعة (كوسا)
  • بيضتين كبيرتين
  • كأس طحين
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة كيميائية (خاصة بالحلويات)
  • كاس حليب
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كمون
  • كاري
  • قطعة جبن(حجمها مثل حجم اللي في الصورة تحت)
  • زيت للقلي

الخطوات

•ابشري الخضر واخلطيها مع البيض والطحين والملح ورشة من الكاري والكمون والخميرة.

•ضفي الحليب واخلطي حتى تحصلي على عجينة سائلة و سميكة

•ضعي ملعقة كبيرة من هذا الخليط تقلى في زيت ساخن،وضعي عليها شريحة من الجبن ثم غطيها بملعقة أخرى من الخليط

•دعي الفطيرة تطهى جيدا من جهة ثم اقلبيها لتطهى من الوجه الاخر

•اتركي الفطائر تقطر على ورق مصاص

•قدميها ساخنة مع الليمون

~صحة وهنا~

بالنسبة الجبن كل باكيت نجد فيه 4 قطع او 8واذا مو متوفر هذا النوع يمكن استبداله بنوع آخر

17 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.