الرئيسة / حلويات / حلويات باردة / طريقة بسبوسه بمهلبية الزعفران او(قشطة الزعفران)

طريقة بسبوسه بمهلبية الزعفران او(قشطة الزعفران)

/
/
/
1897 مشاهدات

طريقة بسبوسه بمهلبية الزعفران او(قشطة الزعفران)

 

طريقة بسبوسه بمهلبية الزعفران او(قشطة الزعفران)
طريقة بسبوسه بمهلبية الزعفران او(قشطة الزعفران)

طريقة بسبوسه بمهلبية الزعفران او(قشطة الزعفران)

طريقة بسبوسه بمهلبية الزعفران او(قشطة الزعفران),مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة   Sahara DA,تتميز البسبوسة بانها من الذ انواع الحلويات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.

المقادير

لتحضير القشطة: 
٢كوب حليب
١ علبة حليب مكثف محلى
٤ م/ك نشاء مذوّب في ثلث كوب حليب بارد 
نصف م/ص أي هيل مطحون
نصف م/ص زعفران
لتحضير البسبوسة: 
١ كوب سميد ناعم أو متوسط
٤ ملاعق سكر 
١ م/ص باكنج بودر 
١ بيضه
نصف كوب زيت
علبة قشطه
ربع ملعقة زعفران
ربع ملعقة هيل 
شيرة

الطريقة 

لتحضير البسبوسة: 
حمّي الفرن من الأسفل فقط على حرارة 160 درجة مئوية.
في وعاء عميق، ضعي السميد والسكر والبايكنغ باودر والزعفران والحبهان.
أضيفي والبيضة والزيت والقشطة
أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبيّة حتى تتحانس اتركي الخليط يرتاح لمدّة 15 دقيقة.
إملئي ربع قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة بخليط البسبوسة مديها جيدا وأدخلي القالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى تبدأ الأطراف بالإحمرار.أخرجي القالب من الفرن واسكبي عليه القليل من القطر.
أتركبي البسبوسة جانب
لتحضير القشطةاو المهلبية 
في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والحليب المكثف المحلّى والحبهان والزعفران.
حرّكي المكونات حتى يغلي المزيج ويكثف.
أضيفي النشاء المذوّب وحرّكي مرتين.
إرفعي القدر عن الناار واسكبي القشطة فوق طبقة البسبوسة حتى تغطيها بالكامل.
أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدّة 4 ساعات أو ليلة كاملة.
إفتحي القالب وأخرجي البسبوسة بهدوء ورويّة.
ضعي الحلى في طبق التقديم وزيّني بالفستق الحلبي.

أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s

اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

ر

8 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.