ام محمد ولاء 79 مقالة 554 تعليق

  العوامه ملكه رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير كوب ماء دافي كوبين طحين معلقه نشا كبيره رشه ملح م.ك سكر م.ص خميره الخطوات تخلط جميع المواد جيدا وتترك لتختمر مده تصف ساعه الى ساعه حسب حراره الجو وتقلى بالزيت الدافى مرتين
اقرأ أكثر...

  دجاج بروستد ملكه رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير دجاجه بالجلد ٢ م.ك بابريكا ساده بهارات الكيجن او بديلها بهارات الدجاج م.ك زنجبيل بودره ملح كوب شنينه م.ك بصل بودره م.ك ثوم بودره ملح ماء بارد طحين الخطوات يتبل الدجاج بجميع البهارات مع كوب الشنينه قبل بيوم من تحضيره او للسرعه قبل بساعتين عند القلي بنغمس القطعه بطحين…
اقرأ أكثر...

  دجاج بالخضار على طريقتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير دجاجه بصل بندوره فلفل حلو بطاطا ثوم بهارات مشكله ملح فلفل كمون ماجي زعتر ناشف زيت زيتون كاسه مي الخطوات بقطع الخضار قطع مربعه عدا البصل والثوم ببشرهم وبضيف الهم البهارات والزعتر وشويه ماجي وزيت زيتون والملح والفلفل والكمون وبقسمهم قسمين للدجاج والخضار بتبل الدجاج من الداخل وتحت الجلد…
اقرأ أكثر...

  مسخن ملكه الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير دجاجه بصل الكميه اختياري فلفل ملح هيل كركم قرفه كوب زيت بلدي خبز سماق نص كوب الخطوات بننظف الدجاج منيح بنفرم البصل جوانح وبنحطه بالصينيه وبنظيفله جميع البهارات والسماق والملح وزيت زيتون والدجاج بنقلبه منيح لتتجانس المواد وبنقصدره وبالفرن نص ساعه وما بنضيف نهائيا مي لانه البصل بتنزل منه مي…
اقرأ أكثر...

  حلا العروس التركيه من كتاب زاكي ملكة الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير للطبقه الاول: كوبين بسكوت مطحون إصبع زبده الطبقه الثانية: اربغ اكوب حليب نص كوب سكر معلقتين كبار نشأ ظرف فانيلا كيس كريمه مستكه مطحونه او سائله الخطوات نذوب الزبده وبنوزعها عالبسكوت المفتفت مع التحريك وبنرصها بالبايركس وبالثلاجه فورا بتضيف الحليب والنشا والسكر والمستكه والفانيلا بنحركهم…
اقرأ أكثر...

  شاورمتي ملكه الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير صدرين دجاج مسحب سنين توم ملح فلفل هيل مطحون قرفه مطحونه بابريكا بهارات شاورما معلقتين زيت معلقتين لبن معلقتين كاتشب الخطوات بتبل جميع المواد مع بعضها البض وبدق الثوم وبتركم قبل بيوم او بساعتين من الشغل فيهم وبحطهم بمقلاه مدهونه زيت نباتي عالغاز لما تتنشف ميتها بنزلها ع شوايه الفرن…
اقرأ أكثر...

  معكرونه خضار #ملكة الشتاء, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير معكرونه فلفل حلو ملون بصل شرائح فطر بهارات مشكله فلفل كمون كاري ملح ماجي ثلاث حبات بندوره مقشره ومفرومه ناعم معلقتين صلصة للتزيين: بقدونس الخطوات بنسلق المعكرونه وبقلب البصل بزيت لما يذبل بحط الفلفل الحلو والفطر وبس يوخذ استوى اشوي بحطله بندوره والبهارات كلهم والماجي ومعلقتين صلصل ونص كاسه مي…
اقرأ أكثر...

  دجاج مشوي بالفرن ملكة الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير دجاج زيت زيتون ملح فلفل نص كاسه ماء دافي الخطوات بنظف الدجاج منيح من الزفره وبتبله بزيت الزيتون وبكثر زيت زيتون والملح والفلفل وبدخله الفرن من فوق عالشوايه وبشويه عالجهتين بس يتحمر من فوق وتحت بحطله نص كاسه مي دافيه وبقصدره وبشغل الفرن من تحت وبتركه شي عشر…
اقرأ أكثر...

  كبسه لحم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير كيلو لحمه بهارات كبسه محطون ناعم ورق غار لومي هيل قرنفل كاري زنجبيل وقرفه هيل بودره هيل حب عيدان قرفه جزر وحمص مسلوقين بصله وفصوص ثوم فلفل حار عدد ٢ فلفل حلو عدد ١ ارز كبسه انا بستخدم ارز مصطفى حبه بندوره كركم فلفل كمون ملح الخطوات بقلي البصل والثوم والبهارات…
اقرأ أكثر...

  اشغالي بالكروشيه ملكه الابداع , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاءحبيت اعرضلكم بالوصفه جميع اعمالي بالكروشيه الشنطه السوداء مصنوعه من خيط الكليم وهو خيط مصنوع من الملابس القطنيه وايضا الشنطه السكنيه نفس الشي
اقرأ أكثر...