أطباق رئيسية

  كبه مقليه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ميرا المقادير ٢كيلو برغل ١ كيلو لحمه للحشوه: ٢كيلو ونص لحمه للقلي: زيت الخطوات ٢كيلو ونص اللحمه تقلى مع بصله وشوية سمن ويضاف إليها الفلفل الأسود والسماق حتى تنضج.. والعجينه نضيف إليها كمون وملح ورأس بصل وتعجن في خلاط الكبه.. حتى نحصل على عجينه متماسكه.. وتشكل وتقلى في زيت حامي.. وصحه وهنا
اقرأ أكثر...

طريقة محشية توم وفليفلة حارة وزغتر بري,مع صديقة زااااااااااااااااكي الشيف الرائعة Sahera Da ,يتميز المحشية الثوم والفليفلة الحارة بانها من الذ الوجبات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  شرحات دجاج حسب الرغبة الكمية . خضرت كيلو ونص شرحات مخلية من العظام . التتبيلة . توم عشرحبات مهروسبن ناعم مع معلقة صغيرة ملح . معلقة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الشاورما المكسيكية,مع صديقة زااااااااااااااكي الشيف الرائعة زهرة ابو عواد  ,يتميز الشاورما المكسيكية بانه من الذ انواع اطباق اللحوم ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير صدور دجاج بهارات الشاورما ملح بصل مبشور وثوم مبروش كوب زبادي قليل الدسم طريقة التحضير اغسلي الدجاج بالخل والماء قطعي الدجاج شرائح رفيعة طريقة التحضير حطي الزبادي مع البصل المبشور والثوم…
اقرأ أكثر...

طريقة مندي بالدجاج,مع صديقة زااااااااااكي الشيف الرائعة سارة محمد  ,يتميز المندي بالدجاج بانه من الذ انواع الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملة|ً. المقادير مدة التحضير نصف ساعه مدة الطهي ساعة دجاج مقطع ومغسول جيدا 2 كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع ربع ساعه 1 حبة لومي نصف ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعفة كبيرة هيل (حبهان) نصف ملعقة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل دجاج بالكاري بالصور تجربتي لوصفة المبدعه ريحاانه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد يسعد مسااكم وكل أوقاتكم اليوم بقدملكم هالوصفه الرائعه من وصفات ريحانه بصرااحه طعمها روعه يسلموو دياتك ريحانه وربنا يجزيكي الخير عالوصفاتك الطيبه ان شاء الله بتعجبكم .. وكتبت الطريقه مع الصور .. والوصفه كامله مكمله باتقانها وجمالها موجوده بملف ريحانه اذا حبيتو زورو ملفها وخذو الطريقه قدمت…
اقرأ أكثر...

  وصفة الكفته المشويه مع البصل و الليمون طعم روعه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس المقادير ٢٥٠غرام لحم غنم مفروم ٢٥٠غرام لحم عجل مفروم حبه صغيره كل من: بصله طماطم فلفله بقدونس مفروم بمقدار ملعقتين طعام ملعقه صغيره من سبع بهار ملعقه صغيره من بهارات لحم رشة ملح الخطوات كفته مشويه مع البصل و شرائح الليمون المكونات: ٢٥٠غرام لحم غنم…
اقرأ أكثر...

  الزهره او قرنبيط بالطحينة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير ٢ رأس زهره متوسط الحجم مقسم ازهار متوسطه ومغسول ومصفاه جيدا من الماء ٢ راس بصل مفرومه فرم ناعم ٣ فصوص ثوم مفرومه ناعم ٣ ملاعق كبيره زيت زيتون ملح ملعقه صغير من الكمون المطحون والكاري والفلفل الأسود كوب ماء كوب طحينيه نصف كوب عصير ليمون الخطوات اولا قلي الزهر في…
اقرأ أكثر...

  عمل صينية بطاطا بنكهة مارح تنسوها لو جربتوها , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد اليوم وصفتنا عنجد رائعة وسهلة ولذيذة والاهم اكيد اطافيلكم الحبوبين رح يحبوها ويلا نفوت عالمطبخ نتعلمها ونشتغلها سوا بس من هلأ يرضى عليكم وحدة تتطوع وتفرملي البصلات لأني بكره البصل انتي تسنيم تعي بدي شوفك قديه معدلة بفرم البصل ههههههه وانتو لحقوني نشوف المقادير لبين ما الشطورة…
اقرأ أكثر...

  اطيب طريقة تحضير السبانخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هبة المقادير اربع باقات سبانخ راس توم لحمة مفرومة ناعم معلقتين كزبرة ناعمة زيت نباتي وملح فلفل الخطوات فرمت السبانخ ونقعتو بالمي لمدة ساعتين لنزل كل الاتربة الي عليه بعدين شلتو من المي وغسلتو غسلة وعالطنجرة عفتو لينسلق ويدبل صفيتو من المي الي طلعت منو قليت اللحمة منيح حطيت رشة ملح وفلفل اسود…
اقرأ أكثر...

  مطبق الباذنجان باللحمه المفرومه والخضره , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير التجهيز المسبق: كيلو باذنجان زيت قلي ٤ حبات بطاطا مقشره ومقسمه مكعبات متوسطه ومقليه مقادير الخلطه: ٢ بصله كبيره مقسمه شرائح نصف كوب ماء مع ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ملحنصف ملعقه صغيره كل من البهارات المشكله وفلفل اسود وكمون وقرفه وكاري ٣ فصوص ثوم مفرومه شرائح نصف كوب بازيلاء…
اقرأ أكثر...