أطباق رئيسية

  طريقة عمل اجنحت دجاج حارة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Sara اول اشي حابه اشكر شيف رشا ام احمد على هلوصفه الحلوة متلها الله يجزيكي الخير ويجزي الخير لا صديقاتك على هلوصفه زاكي متلكم المقادير ٢ كيلو اجنحت دجاج بهارات دجاج احمر بهارات مشكلا بهارات كباب زنجبيل بودرة هيل معلقه مطحونه معلقه كبيري شطه بدل الباربيكا فنجان زيت زيتون معلقه خل…
اقرأ أكثر...

  مقلوبه على طريقتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Sara المقادير دجاجه كامله زهرة بتنجان حبه فلفل حلو جزر حمص مسلوق بهارات رز بسمتي زيت زيتون ب بهارات مشكلا بهارات مقلوبه معلقه فلفل اسود معلقه قرفه معلقه هيل مطحونه نص معلقه كركم معلقه بودرة الماجي معلقه سمنه لوز لتزين زيت ذرة لتقليت الخضار ودجاج الخطوات اول اشي بنضف دجاج وبسلقو ببهارات ومطيبان…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الارز المكرمل مع الدجاج المشوي سلسة وصفاتي المشكله 8 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد المقادير أرز بسمتي استخدمت نص كيلو معلقتين سكر معلقتين زبده معلقة قرفه مطحونه بكيت ماجي رشة زيت قلي ملح بهارات دجاج مشوي للتزين: لوز مقلي الخطوات يسعد مساااكم وكل أوقاتكم ..اليوم راح اقدملكم وصفة الارز المكرمل من سلسة وصفاتي المشكله صحيح الاسم غريب بس…
اقرأ أكثر...

  منسف باللحم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Shades المقادير لحمة بعظمها رز حبة قصيرة لبن مخيض حبة جميد حوايج المنسف: كركم ملح حب هيل ورق غار زيت سمنة بلدي خبز شراك حبة بصل الخطوات اولا نقوم بغسل اللحمة جيدا وبعد هيك بنحطها بطنجرة الضغط بنفرم عليها بصل وبنحركها مع البصل عالغار وبنضيف عليها رشة من الجوايج (بهارات منسف)وبنضل نحرك فيها ع الغاز لحتى…
اقرأ أكثر...

رز ودجاج لذيذ بصلصة الباربيكيو سلسلة اكلات امي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير لحم خروف بالعظم مسلوق مع: ورق غار قرفة هال بصلة سنين ثومة او دجاجة مقطعة متبلة من قبل ليلة تتبيلة الدجاج: ربع كاسة زيت ذرة ملعقة خل أبيض ربع كاسة كاتشب حلو ثلث كاسة باربيكو صوص رشة فلفل اسود بابريكا مدخنة بابريكا حلوة قرفة مكونات اخرى: كيلو…
اقرأ أكثر...

  مدفونة لحم سلسلة اكلات امي 1 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير لحم خروف او ممكن الدجاج كيلو رز طويل الحبة 4 حبات بطاطا 4 حبات بصل 4 حبات فليفلة خضره 2 سن ثوم 2 حبة فلفل أخضر حار بهار مشكل بابريكا رشة فلفل اسود كزبرة ناشفة لومي مطحون رشة كاري كركم ملعقة رب بندورة ملعقة لبن ملعقة خل ملح…
اقرأ أكثر...

  المنسف الكركي غير سلسلة من وصفاتي 9 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اصيل المقادير رز تايجر جميد بلدي لبن مخيض لحمة خروف جدي او بلدية خبز شراك لوز بقدونس الخطوات اول شي جبت اللحمة وحطيتها بالطنجرة غليتها غلوة وكبيت المي عنها وبعدها سلقتها وحطيت عليها ورق الغار ولومي وهيل وشويت ملح وبصل وضغطتها ساعة الا عشر دقايق الرز نقعتو وحطيت معو…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المقلوبة بالدجاج طبعاً مش اي مقلوبه مممم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Hall المقادير دجاج كيلو رز زهرة حبه باذنجان جزز فليله حلوه حبه بطاطا بهارات معلقه صغيره ماجه الخطوات بقطع جاج وبغسلو تلات تمام وبنفس منيح آخر تم بغسلو بليمون وزيت زيتون والملح وبدو بطنجره وبقطع رأس بصل بصل وبحط زيت تقريب نص فنجان وملح وبهارات وبحوسها وبتركها…
اقرأ أكثر...

  صينية كفتة بالخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Sara المقادير كيلو كفته مفرومه ناعم مع بقدونس وبصل بهارات مشكلا بهارات كباب فلفل اسود رشه ملح زيت زيتون فنجان خضار بطاطا بصل بندورة حمرا فلفل حلو فلفل حار معلقه ماجي معلقه بهارات ناعمه رشه ملح مقدار مي الخطوات اول اشي بعجن الكفته بزيت والبهارات وبعملها حبات وبكون مقطع الخضار وبحط البطاطا والبصل…
اقرأ أكثر...

  عمل ملفوف محشي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير 3كيلو ملفوف رز 3 اكواب 2  وقية لحمة مفرومة زيت ملح بهارات فلفل كمون 3 اسنان ثوم الخطوات غسل راس الملفوف ثم نقطعه ونسلقه ثم عمل الحشوه ونلف ورق الملفوف ثم نضعه بطنجرة ونصف الورق ونضع عليه كمون ونقطع ثوم قطع صغيره وزيت على وجه الملفوف ثم نضع عليه ماء ساخن…
اقرأ أكثر...