أطباق رئيسية

  فتوتتشيني الفريدو مع بديل لكريمة الطبخ و عجينة الفتوتتشيني البيتية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير للعجينة كوب طحين منخل رشة ملح ربع ملعقة صغيرة خل أبيض بيضة ملعقة كبيرة زيت ذرة من ملعقتين لاربعة ملاعق ماء طحين لرش الطاولة لبديل الكريمة علبتين قشطة كوبين ونصف ماء أربع ملاعق كبيرة ممتلئة حليب بودرة ملعقة كبيرة زبدة أربعة مثلثات جبنة للفتوتتشيني…
اقرأ أكثر...

  البيض المكشن اليمني , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هدهد اليمن المقادير ثلاث بيضات حبة طماطم نص رأس بصل فلفل أخضر حار ملح الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نقوم بتقطيع البصل و الطماطم والفلفل قطع صغيرة نضع المقلاة على النار ونضع زيت فيها نضع البصل ونقوم بالتكشين اللي هو التحمير وبعدين نضع الطماطم و من ثم الفلفل الحار…
اقرأ أكثر...

البط المشوى بدبس الرمان مع الفريك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,sara ateia المقادير بطه بصله جزره لمون خل تفاح ملح فلفل ورق لورى حبهان دبس رمان فريك طماطم الخطوات نغسل البطه كويس اوى وندعكها كويس بالملح والفلفل الأسمر والبصل والخل والليمون فى حلة على النار نغلى ميا وننزل فيها البطه ومعاها بصله وجزره وورق لورى وحبهان وملح وفلفل ونسويها نص سوا نطلع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الفسيخ,مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرائعة   حرقة جوف ,يتميز الفسيخ بانه من الذ الوجبات والماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير   الماء  الملح  الدقيق   دقة الثوم والفلفل والليمون   يخنة البندورة   بصل وثوم وفلفل حار كمية من البندورة المقطعة  فلفل اسود وكمون طريقة التحضير  بنضف الفسيخ وبغسله وبنقعوا وبغير المية عنه عشان يخف الملح اشوي بعدين بتبله…
اقرأ أكثر...

طريقة اجنحة الدجاج بصلصة البافلو,مع صديقة زااااااكي الشيف الرالعة  NOOR KASIM, يتميز اجنجة الدجاج بانه من الذ انواع الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.   المقادير  1/4 كوب طحين  1/2 كوب نشأ الذرة  ملح , بابريكا , فلفل اسود , بودرة الثوم , شطة ( فلفل احمر حريف ) والمقادير حسب الرغبة  2 ملعقة…
اقرأ أكثر...

  سندويش المسخن الفلسطيني من سلسلة وصفات حول العالم 1 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد المقادير كيلو صدور دجاج مقطعة شرايح رفيعة كيلو بصل مقطع جوانح كمية وفيرة من زيت الزيتون بهارات ملح فلفل اسود حوالي اربع ملاعق سماق وانا حطيت للجاج: رشة قرفة رشة هيل بهار جاج خبز شاورما او يمكن بتقولولو خبز شراك الخطوات ☆ بسم الله الرحمن الرحيم…
اقرأ أكثر...

خروف محشي دوالي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير خروف وزن 10 كيلو او نصف خروف علوي او سفلي مش طولي. خضار بصل ثوم فلفل اخضر او احمر حار بندورة بهارات لحمة كاري فلفل اسود شطة مجروشة بابريكا لبن يوغرت صلصة بندورة ماجي زيت زيتون خل دوالي ملفوفة نية الخطوات خروف محشي دوالي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وعدتكم انزل وصفة الخروف…
اقرأ أكثر...

  محاشي متنوعة منها خاروف محشي ورق عنب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير رح اكتب مقادير عامة: كل نصف كيلو دوالي بحاجة كيلو ارز متوسط الحبة كل راس ملفوف كبير او راسين صغار كيلو ارز للدولما بتحتاجي تشكيلة خضار لا تكثري منها بكفي ربع كيلو ورق العنب وراس ملفوف اصغر حجم ، اكمن جزرة عشرة فرضا ، و عشر حبات…
اقرأ أكثر...

  طريقة كبس الزيتون الاخضر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير 8 كيلو زيتون اخضر 2 كيلو ليمون 2 وقية فلفل اخضر حار ملح خشن اكيلو ملح ليمون زيت زيتون الخطوات ضرس الزيتون ثم غسله ونقعه بالماء وتنظيفه من الشوائب نغير له الماء لمدة يومين ثم نضعه في وعاء كبير ونزيل عنه الماء ثم نضع ليمون مقطع صغير وفلفل مقطع صغير…
اقرأ أكثر...

  جاج مشوي على القنينه بشهي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير جاجة صغيرة او وسط ملح فلفل بهار بابريكا كمون 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي البهارات السبعه فلفل اسود كزبرة ناشفة 2 ملعقة معجون بندورة ويت زيتون 1 ملعقة كاتشب دبس الرمان ١ معلقه هيل مطحون عصير ليمونة 1 ملعقة خل الخطوات طريقة التحضير منضف الجاج ونخلي الجلد عليها مهم نخلط جميع المقادير مع بعض…
اقرأ أكثر...