أطباق رئيسية

طريقة لبنيه بالكوسا,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة    Om Ahmad Omar ,تتميز اللبينية بالكوسا بانها من الذ الماكولات ومن السهل على ربة البيت ان تقوم بعملها ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير ٢كغ كوسا ناعمه ٢كغ لبن زبادي نص كغ لحمه مفرومه  كاسه رز فلفل اسود م نعناع يابس م ملح م فليفله حمرا م  ٢معلقه سمنه  ١معلقه…
اقرأ أكثر...

  فليه صدور الدجاج بالجبنه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 2كيلو فليه صدور دجاج منزوع العظم ومنقوع اربع ساعات بالتتبيله جبنه موتزيلا او شيدر حبتين فلفل حلو الوان بقدونس للتزيين مقادير التتبيله: نص فنجان زيت زيتون معلقه كبيره بهارات دجاج معلقه صغيره كمون رشه فلفل اسمر ملح معلقه كبيره فلفل احمر حلو مطحون رشه فلفل احمر حار ربع فنجان خل…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المفتول البلدي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير بندوره حب بصل مقطع حسب الرغبه طحين اسمر او طحين قمح حوالي 3 كيلو كيلو طحين ابيض برغل ناعم او سميد للفتل ملح فلفل اسود كمون كاري هيل مطحون زيت زيتون حمص حب دجاج مغسول ومنظف كويس قرنين فلفل حار حسب الرغبه ملح للطبخ ملح ومي دافىء للفتل الخطوات…
اقرأ أكثر...

طريقة اسياخ الشيش المدخن,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة منى رضا  ,تتميز الشيش طاووق بانه من الذ الماكولات الشهية على الاطلاق ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير نص كغ صدر دجاج مقطع مكعبات  م ص ملح 2 سن توم ٣ ملاعق لبن زبادي عصير ليمونه  ملعقه بهارات شيش م ص فلفل ابيض.. م ص بابريكا 2 م…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل دجاج بالتوست,مع صديقة زااااااااااكي الشيف الموهوبة بيان الحجاوي , يتميز الدجاج بالتوست بانه من الذ انواع الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير : 2 صدور دجاج مقطع مكعبات بصلة مفرومة ناعم 4 سن ثوم مفروم جزرة مبروشة فلفل حلو أخضر مقطع بقدونس مفروم  كوب مرق دجاج للصوص الأبيض 2 علبة قشطة نص…
اقرأ أكثر...

  داوود باشا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الورد لاحلى جروب اليوم عملت داوود باشا المقادير 2 ملعقة طعام زيت نباتي 4فصوص ثوم مقطعة الى شرائح 2 بصلة مقطعة الى شرائح 1حبة فلفل حلو مقطعة شرايح 4 حبات بندورة، مقشرة ومفرومة ناعماً 1 ملعقة طعام رب البندورة (معجون البندورة) 2حبة بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات 1 كوب ماء مغلي 1 ملعقة…
اقرأ أكثر...

طريقة فته شاورما سوري,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة  Gogo Fathi ,تتميز بانها من الذ انواع الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير نصف كيلو صدور فراخ نصف كيلوا ازر بسمتي  عيش شامي للتتبيله الدجاج/ ملعقه كبيره بهارات شاروما نصف ملعقه من الملح والفلفل الاسود والبابريكا والكمون و3ملاعق كبار زبادي وملعقه صغيره ثوم مفروم  بهارات الارز /…
اقرأ أكثر...

طريقة القدره الفلسطينيه,مع صديقة زااااااااااكي الشيف الرائعة   Fadwaa Musaa,تتميز القدرة بانها من الاكلات المشهورة واللذيذة ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير لحمه حسب عد الافراد زيت المازولا شرحات بصل شرحات ثوم قليل من الحمص حمص نص كيلو مسلوق وجاهز 5سنان ثوم رز 1ك بهارات خاصه للقدره من عند العطار لوز وبقدونس   طريقة التجضير نسلق اللحم الى…
اقرأ أكثر...

  فطيره البطاطا ولا اطيب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير كيلو بطاطا مسلوقه ومهروسه بيضتين معلقتين طحين فلفل اسود ملح ربع ملعقه كركم ربع كوب زيت زيتون مقادير حشوه فطيره البطاطا راس بصل كبير مفروم ناعم فلفل حلو الوان مفروم ناعم حبتين جزر مبروشين كوب ذره زيت زيتون ملح فلفل اسود كمون رشه بهارات الخطوات بسم الله نبدا اول اشي…
اقرأ أكثر...

  لحمة مشوية مع ارز مبهر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الخير لاحلى جروب وكل عام وانتم بخير اليوم عملت لحمة مشوية مع ارز مبهر المقادير كيلو ونصف لحمة خروف قطع متوسطة 3 كاسات ارز بسمتي ملعقتين زيت ذرة حبتين بصل شرايح ملح بهارات مشكلة رشة هيل رشة زنجبيل رشة فلفل اسود ورقتين غار كم فص توم الخطوات بننقع اللحمة بالخل…
اقرأ أكثر...