أطباق رئيسية

  معكرونه بالباشاميل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,um adel المقادير بشاميل باكيت معكرونه باكيت حلزونه لحمه مفرومه ذره فطر فليفله ملونه بصله ليتر حليب جبنة موزاريلا ملح فلفل اسمر باكيت ماجي معلقة صلصة البندوره الخطوات اسلق المعكرونه حتى تستوي واصفيها من الماء بعد الاستواء بفرم بصله وبقلي اللحمه بعدين بضع عليها فليفله ملونه وفطر وذره وبضع مكعب ماجي والبهارات وصلصة البندوره وشوية ماء…
اقرأ أكثر...

  كبة سورية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ذات النطاقين المقادير ا كيلو برغل ناعم ا كيلو لحمة ناعمة ٥ بصلات واسط فلفل اسود ملح كمون فليفلة حمرة ناشفة ربع كيلو لحمة هبرة قطع الخطوات ارش البرغل رش بالماء شوي واتركها ترتاح وارجع ارش لحد ما اشوف الحبة فلفلت بعدها اضيف الملح ورشت فلفل اسود وكمون ملعقة كبيرة وملعقة كبيرة فلفلة حمرا ناشفة…
اقرأ أكثر...

  سبب تسمية المنسف بهذا الاسم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,جلكسي والدنيا عكسي المقادير و الخطوات لماذا سمي( المنسف ) بهذا الاسم ؟؟ قيل انه كانت هناك امرأة تقف لتتسول أمام باب المسجد كل يوم . وفي يوم من الأيام رآها إمام المسجد فسألها: لماذا يا أمي و أنت سيدة فاضلة وابنك كان من أهل المسجد تقومين بهذا الفعل؟ قالت: كما تعلم يا…
اقرأ أكثر...

  طحالات خروف محشيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير كيلو ونصف طحل خروف ملح بهارات ثوم ليمونه فلفل حار ضمتين بقدونس ضمتين كزبره جوز صنوبر زيت لحمه مفرومه وقيه الخطوات غسل وتنظيف الطحالات جيد بالخل والملح والليمون والزيت ووضع عليهم البهارات والفلفل نقعهم ساعتين ثم نفرم البقدونس والكزبره فرم صغير ونضع ثوم مدقوق وجوز مقطع صغير وملح وفلفل حار وبهارات…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل لحمة مشوية مع رز مبهر,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة ariam Ramadan‏M,تتعبر من الاكلات المفضله لدى الكثيرين في شهر رمضان المبارك ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كيلو ونصف لحمة خروف قطع متوسطة 3 كاسات ارز بسمتي ملعقتين زيت ذرة حبتين بصل شرايح ملح بهارات مشكلة رشة هيل رشة زنجبيل رشة فلفل اسود…
اقرأ أكثر...

  كريسبي مقرمش , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Masa Queen المقادير صدر دجاج مقطعة قطع عرضية رشة من( الملح و الفلفل وبودرة الهيل الناعم و بودرة فليفلة حمراء وبودرة قرفة وبهار شيش طاووق وشطة حمراء 2 فص ثوم كبير مهروس نصف فنجان صغير خل أبيض أو أي نوع خل كبار خل ملعقتين كبار زيت زيتون ماء غمر صدر الدجاج الخطوات تنقع شرائح الدجاج…
اقرأ أكثر...

  طريقه عمل الشاورما, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Iqbal salem المقادير 6 صدور دجاج مقسمه شرائح متوسطه نصف كوب كبير عصير ليمون فنجان خل ابيض نصف ملعقه صغيره هيل مطحون 3 فصوص ثوم مطحونه او نصف ملعقه من حبيبات الثوم ملعقه صغيره من البهارات مشكله التاليه فلفل اسود. فلفل ابيض.بهار كاري.كزبره.بهار مشكل. رشه من الفلفل الاحمر رشه كمون ملح ملعقتين لبن زبادي رشه…
اقرأ أكثر...

  منسف, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,منوش المقادير جاجتين لبن شنينه بصل سمنه بلدية بهارات منسف جميد خبز شراك ارز بقدونس مفروم لوز عصفر الخطوات نغسل الدجاج منيح ونفرم حبة بصل ونحطها بنجرة عالغاز ونقليها مع سمنه بلدية ونحمر الجاج بالطنجرة مع السمنه وبعد هيك نجيب مي مغليه نغلي الجاج مع المي ثلث ساعه وبعد هيك نكون عاملين الجميد بنخلطه عالخلاط وبس يجهز…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المفتول,مع صديقة زااااااااااااااكي الشيف الرائعة  ,تتميز بانها من الذ انواع الماكولات ومن السهل على ربة البيت ان تقوم بعملها ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير مفتول جاهز كيلو كيلو بصل مقطع ريش كوب حمص منقوع ملح وفلفل اسود ومعلقتين كبار صلصة بندورة وزيت زيتون دجاج مقطع ومنظف. طريقة التحضير .نضع بالطنجرة الدجاج والبصل والحمص وزيت…
اقرأ أكثر...

  منسف بالجميد ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المنسف من الاكلات الاردنيه المعتبره والمشهوره اصله الجميد وخبز الشراك واللحمه والارز قصير الحبه حتى ما في بهارات غير الملح سبحان الله وبطلع غير شكل لكن بسبب التواصل الاجتماعي تغيرت بعض ملامحه لكن بالنسبه لاهل الاردن المسف هو المنسف لا يمكن يتغير المقادير 2 كيلو لحمه كيلو…
اقرأ أكثر...