أطباق رئيسية

  حراء اصبعو سلسلة وصفات حول العالم 11 ملكة الأكلات السورية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد المقادير الحراء اصبعو أكلة لذيذة وشعبية ومعروفة فيكم تقولو زعيمة السفرة بجمعة النسوان ههههه وعن الاسم لا تسألو رومنسي كتير وبدل على رقي اللي عم ياكلوه بأناقة وهدوء .. لحشو هالكلام ورا ضهركم وتعالو معي نحرق أعصابنا مو بس أصابعنا قال هدوء قال للحراء اصبعو…
اقرأ أكثر...

  الدولمة العراقية على اصولها ملكة الأكلات العراقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين السلام عليكم اليوم وصفة الدولمة عشق كل العراقيين وكل من تذوقها...لا يمر الاسبوع من دون الدولمة....ودائما نقول كل انقلاب بعده اضرار وأذية الا انقلاب قدر الدولمة يجمع الأحباب...وبكل مناسبة موجودة....جربوها للدولمة وأكيد أكيد راح تعشقوها.... المقادير الحشوة: ربع كيلو لحم غنم دهين ربع كيلو بصل ٢ باقة كرفس…
اقرأ أكثر...

معكرونة سباغيتي بالخضار ملكة الأكلات الايطالية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أحبكم بالله المقادير باكيت معكرونة سباغيتي حبتين جزر مقطع شرائح او مكعبات نصف كوب بازيلاء علبة فطر مشروم حبة بصل 3 اسنان ثوم ملعقتين كبار صلصة بندورة باكيت ماجي بهارات مشكلة كاري فلفل اسود زيت زيتون الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المعكرونة بطريقة سهلة وبسيطة . بسم الله نبدأ....... أولاً: نسلق المعكرونة…
اقرأ أكثر...

  مفركة بطاطا سلسلة طبخاتنا الشعبية 2 ملكة الأكلات الأردنية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير أربع حبات بطاطا بصل يابس 2 زيت نباتي ملح فلفل الخطوات هالوصفة هاي كمان من الوصفات الشعبية البسيطة إلي بنعملها ببيوتنا و بتنعمل كمان يا إما بطاطا و بصل لحالهم أو بيصير مع بيض يا إما بعملها ناشفة مقلية ومقحمشة يعني هههه يمكن مش الكل بيعرف…
اقرأ أكثر...

  دجاجه على القنينه وارز مبهر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,العنود المقادير دجاجه منظفه ملعقه صويا صوص ملعقه دبس رمان ملعقه بهارات ملعقه كاري ثوم مهروس ملعقه فلفل اسود ملح حسب الرغبه أرز حبه طويله مقادير الارز ثوم مهروس بصل مفروم ملعقه زنجبيل بهارات خشنه ملعقه كاري وبهارات فلفل اسود ملح الخطوات نقوم بتتبيل الدجاج قبل بيوم بالبهارات وثاني يوم بنجيب قنينه دجاج…
اقرأ أكثر...

  معكرونه بالبشاميل بطريقة أم عبودي ملكة الأكلات العراقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس رائعه جداً و طعم ما تنسي أبد/ الصور الأخرى معكرونة ست الحبايب، من طبخات جيل الطيبين المقادير كيس معكرونه قلم مقدار ٢٥٠ غرام لحمه مفرومه او دجاج بصلتين مفرومه حبة فلفل حار مفروم ناعم أو بارد(حسب الرغبه) مقدار ٣ ملاعق طعام كرفس مفروم حبة طماطم مفرومه…
اقرأ أكثر...

  مسقعة الباذنجان ملكة الأكلات المصرية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أحبكم بالله المقادير حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح 3 حبات بندورة حبة بصل سن ثوم كبير حبتين فلفل اخضر حلو لحمة مفرومة زيت زيتون ملح فلفل اسود ملعقة صلصة بندورة الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. أكلة المسقعة أكلة اصلها مصري وانتشرت في باقي الدول العربية بشكل كبير وبتختلف بطريقة طبخها من…
اقرأ أكثر...

  الدولمة ملكة الأكلات العراقية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة الجميل بأكلة الدولمة أنها تجمع أنواع المحشي اللذيذة والمفضلة لنا في طنجرة واحدة♡ وتعود أصول الدولمة إلى المطبخ التركي.. وقد دخلت للمطبخ العراقي أثناء فترة الحكم العثماني عليه.. فصارت هذه الأكلة جزءاً من الموروث الشعبي العراقي المقادير ☆الخضار التي استخدمتها: كوسا باذنجان فلفل أخضر ورق عنب بصل بعض أوراق الملفوف ☆للحشوة: أرز حبة…
اقرأ أكثر...

  معلاق الخروف ملكة الاكلات الفلسطينيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير مقدار من الكبده والفشه والقلب بصل مفروم ملح بهارات زيت زيتون فلفل اسود الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم، *نبدأ بتقطيع المعلاق، ونضعه في طنجره ، او مقلى، ونفتح تحته النار على حراره متوسطة ،و نبدأ بتقليبه قليلا ،ونتركه مغطى حتى ينزل ماءه ونحركه بين كل فتره ،ونرجع نغطيه وتكون الحراره…
اقرأ أكثر...

  الكباب الهندي ملكة الاكلات الهنديه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير كيلو لحمه مفرومه ناعم بصله كبيره فصين ثوم بقدونس قرن فلفل حار ملح فلفل اسود بهارات كباب زيت خمسى حبات او اكثر بندره حمرا معلقة صلصه راسين بصل مقطعين جوانح الخطوات بسم الله نبدا يسعد اوقاتكم اخواتي الغاليات اليوم طبختنا عن الكباب الهندي اكله سهله ولذيذه وبنصحكم تجربوها…
اقرأ أكثر...