تصفح التصنيف

وصفات حلويات

موس الفراولة

  موس الفراولة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير 25 سل كريما سائلة 200 غ سكر 250 غ فراولة عصير نصف حامضة 2 بياض بيض 10حبات فراولة الخطوات نقطع الفراولة قطع صغيرة و نضيف عليها السكر و نخلط جيدا و نحتفظ بها في الثلاجة ساعتين على الأقل. نطحن خليط الفراولة و السكر فقط بالسيرو لي تكون لا نضيف اي سائل.…
اقرأ أكثر...

حلى سهل بارد بسكوت شاي، حلى سهل من زاكي

  حلى سهل بارد بسكوت شاي، تختلف أطباق طعامنا بين أطباق مالحة ووصفات أطباق حلويات، حيث تعتمد ربات البيوت في الولائم والعزائم أن تكون السفرة تحتوي على أطباق مالحة وأطباق حلويات. لذا تواجه ربات البيوت أحياناً في شهر رمضان الضيف المفاجئ، وبالتأكيد سوف تحتاجين سيدتي الى ضيافة فاخرة وسريعة التحضير في مثل تلك المواقف. كما في بعض الأحيان نجد بعض سيدات البيوت اللاتي يتأثرن…
اقرأ أكثر...

كنافة نور أحمد

  كنافة نور أحمد , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية السلام عليكم ورحمة الله وبركاته معكم بنت ماما عايدة من الوصفات لي جربت في شهر رمضان من زاكي الكنافة النابلسية على طريقة الشيف نور أحمد هذه صور تجربتي الأولى للكنافة النابلسية و مع ذالك النتيجة رائعة حضرتها ثلاث مرات في رمضان من كثرة ما عجبتنا و بصراحة ثالث مرة كان الشكل…
اقرأ أكثر...

صابلي مالح

  صابلي مالح , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أنا بنت ماما عايدة و هذه إحدى وصفات العيد من يدي أتمنى أن تعجبكم الوصفة و تجربوها : 250 غ زبدة نباتية كأس شاي زيت ملعقة كبيرة خردل 4 مثلثات جبن 2 بيضات ملعقة صغيرة مملوءة بودرة ثوم ملعقة صغيرة مملوءة بودرة بصل ملعقة صغيرة ملح…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة، حلويات منزلية لذيذة من زاكي

  طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة، تعد طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة في شهر رمضان المبارك من أساسيات ربات البيوت. فبعد انقضاء نهار طويل من الامتناع عن الطعام والشراب، تفقد أجسامنا قدراً كبيراً من طاقتها. لذلك نجد أن الصائمين يرغبون في الحصول على المزيد من الطعام الذي يحتوي على كربوهيدرات وسكريات، المتمثلة في الفواكه والحلويات. لذلك نجد كل بلد تشتهر بصنع وتحضير…
اقرأ أكثر...

تهنئة العيد

تهنئة العيد, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى السلام عليكم ورحمه الله وبركاته كيف حالكم صبايا كل عام وانتم بخير ينعاد عليكم بالصحه والسلامه يالله تفاعلوا ياملكات حتي انزلكم الطريقه بالتفصيل حلويات العيد لهذا السنه واخر صورتين السنه الماضيه ان شاء الله تعجبكم
اقرأ أكثر...

حلوى التمر بالشكولاطة

  حلوى التمر بالشكولاطة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير 250 غ تمر مطحون 250 غ بسكوي بالتوابل 100غ فول سوداني مجروش ملعقتين كبار كاكاو محلى شكولاطة سوداء شكولاطة ملونة للتزيين الخطوات نخلط التمر بباقي المكونات حتى تنسجم نذوب الشكولاطة و نملئ قعر قوالب السليكون بها نشكل كرات التمر و نحطهم على الشكولاطة مع الضغظ الجيد، نتركهم حتى تبرد الشكولاطة…
اقرأ أكثر...

تطبيقي لصابلي الوردة(سارة حناش)

  تطبيقي لصابلي الوردة(سارة حناش), معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير 250 غ مرغرين(زبدة) 3 ملاعق سكر علبة فلان ذوق الفانليا وزن 50 غ 3 ملاعق نشاء الذرة(مايزينة) 3 صفار بيض ملعقة صغيرة فانيليا ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات طحين ابيض الخطوات نخلط المرغرين وعلبة الفلان جيدا حتى تذوب حبيبات الفلون نضيف السكر الناعم ونخلط جيدا ثم نضيف صفار البيض والفانيليا مع…
اقرأ أكثر...

تيراميسو

  تيراميسو , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير 200 غ جبن كريمي محلى (بيرلي) ربع لتر كريما سائلة 100غ سكر ناعم فانيلا سائلة جنواز مقطعة مربعات أو بسكوي بودوار كأس قهوة سريعة الذوبان كاكاو الخطوات نخفق الجبن و الفانيلا مع إضافة الكريما تدريجيا حتى تتضاعف الكريما و تنسجم. نغطس مربعات الجنواز في القهوة و نحطها في كؤوس نغطيها بطبقة الكريما…
اقرأ أكثر...

كعك ومعمول السميد حلوى العيد

  كعك ومعمول السميد حلوى العيد , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير كيلو سميد كوب طحين 2 كوب سمنة كوب زيت كوب حليب محلب بهارات الكعك 2 ملعقة ماء الزهر الخطوات نضع السميد والطحين في وعاء ونضع عليهم بهارات الكعك والمحلب ونضع السمنة السائحة والزيت عليهم ونبسهم جيدا فبل بيوم ثم نضع ملعقة خميره وملعقة سكر وماء دافئ بس تفور الخميره…
اقرأ أكثر...