وصفات حلويات

  أطيب معمول بالطحين ملكة الحلويات الشرقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,زهرة البيلسان المقادير ١ كيلو طحين علبتين زبدة غير مملحة ،،وزن العلبة الواحدة ٢٠٠ غرام كوب سكر بودرة نصف كوب زيت دوار الشمس نصف كوب قطر ثقيل قليلا ٦ قطع جبنة مثلثات او كيري ملعقتين فانيليا مقادير الحشوة معجون تمر مع هيك مطحون ملعقتين سمنة مذابة جوز الهند جوز مجروش ملعقتين…
اقرأ أكثر...

  ديب اند ديب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,غرور أم عبدالعزيز المقادير دقيق- كوبان فانيليا- ملعقة صغيرة حليب- كوب وثلاثة أرباع كوب بيض- 2 لبن زبادي- ملعقة كبيرة نصف زبدة- ملعقة كبيرة سكر- ربع كوب لتحضير صلصة الشوكولاتة: سكر- كوب دقيق- ملعقة كبيرة ونصف كاكاو بودرة- نصف كوب حليب- كوب وربع زبدة- ملعقتان كبيرتان فانيليا- رشة بسكويت مفتت- بحسب الحاجة او سكر ناعم شوكولاته…
اقرأ أكثر...

  تارت التفاح ملكة الحلويات الشرقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير العجينة ثلاث ارباع كاسة حليب سائل ثلاث ارباع الكاسة زيت نباتي بكتين بيكنغ باودر كاستين طحين (حسب نوع الطحين ممكن اكثر ) الحشوة خمس حبات تفاح معلقة صغيرة قرفة نصف كاسة سكر (حسب الرغبة ) عصير نصف ليمونة مكعب صغير زبدة الخطوات ١.أولا نعمل الحشوة نقطع التفاح قطع متوسطة ونضع…
اقرأ أكثر...

  بسبوسة ملوكية بالقشطة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,صافي نصار بسبوسة بالقشطة على طريقتي الطعم خيال اول مرة بشارك باكلة من اكلاتي عشان انا نفسي مفتوحة عالاخر في تشجيع ولا لأ .....وهي الطريقة لعيون الحبايب المقادير ٢ كوب سميد كوب جوز هند كوب سيرج ٢ فانيلا ٢ لبن عادي ٢ باكنج بودر علبة قشطة مقادير القطر كاستين سكر كاستين مي عصرة لمون القشطة…
اقرأ أكثر...

  أقراص جوز الهند بأطيب طريقه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Jill Valentine المقادير كوب وتلات أرباع الكوب جوز الهند ملعقتين من الطحين متعدد الأستعمالات بياض بيضتين نص ملعقه فانيليا نص كاس سكر لوز أو اي نوع من المكسرات للتزيين الخطوات نبدأ بسم الله منخفق بياض البيض لحد ما تتكون رغوه منضيف السكر والفانيليا ومنخفق برضو كمان دقيقتين لحد ما يدوب السكر ،…
اقرأ أكثر...

  حلو الطبقات حلو مفتخر ملكة الحلويات الشرقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير مقادير طبقة المهلبية كاستين حليب سائل ثلاث ملاعق نشا سكر حسب الرغبة (انا حطيت ثلاث ملاعق ) مقادير الطبقة الثانية بسكوت مقادير طبقة الكاسترد كاستين حليب سائل ثلاث ملاعق كاستر سكر حسب الرغبة(انا حطيت ثلاث ملاعق) مقادير طبقة جلي بكيت جلي كاستين ماء الخطوات ١. نعمل طبقة المهلبية…
اقرأ أكثر...

  وربات بالقشطة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,مروة المقادير و الخطوات نحضر قشطه اي قشطه بتحبي وبتجيبي عجينه البقلاوة وبتحطي عشر طبقات فوق بعض وبين كل طبقه وطبقه زيت او سمن اوزبده مزابه حسب المتوفر انا بحط سمن وبرجع بدهن الوجه سمن طبعا الدهن بلفرشايه وقبل ماحطن بلفرن برجع بزيد شويه سمن مقدار فنجان سمن وبقطعن بشكل مثلثات واضعهم بلفرن كل فرن…
اقرأ أكثر...

  تشييز كيك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Maha Jadallah المقادير و الخطوات تشييز كيك الطبقة الاولي لكل كوب بسكوت مطحون اربع ملاعق كبيرة زبدة مذوبة وم كبيرة قشطة او سكر بني .. ترص كقاعدة الطبقة الثانية لكل علبة جبنة فيلادلفيا كبيرة نص كوب سكر ناعم ونص كوب كريما وم ص فانيليا وم ك جيلاتين وقطرات من عصير الليمون ... تخفق الكريما وتوضع ع…
اقرأ أكثر...

  حلوى الخشخاش سهله وبسيطة ملكة الحلويات الشرقيه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Alma المقادير ظرفين كريم كراميل ظرفين كريمه بيضاء علبة قشطة نصف علبة حليب مكثف محلى بسكوت مالح دائري الشكل شعيريه باكستانيه تكسريها وتحمسيها الخطوات الان مع طريقة التحضير اولا: تضعين الكريم كراميل والكريمه البيضاء والقشطه والحليب المكثف المحلى في الخلاط او بالملعقه او بالخفاقه حسب اختيارك لطريقة الخلط ثانيا: تضعين اول…
اقرأ أكثر...

  كيكة البلاك فورست, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,rawan hamad المقادير 5بيضات كوبين ونص طحين فانيلا بيكنج باودر كاسة ماء كاسة سكر الخطوات بلخلاط الكهربائي بخلط هاذ المكونات كلها مع بعض وبوزعها ب3قوالب وبخبزها وبتركها تبرد تمام بشربها قطر وبحشيها بلوبيري وكريمة وبغلفها بلكريمة وبزينها
اقرأ أكثر...