وصفات حلويات

  الدهينه العراقيه من أروع و أطيب و أشهر حلويات بلادي ملكة الحلويات العراقيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس و طبعا هالنوع من الحلويات جربته كم مره بمره بالبيت ما يعطي نتائج ١٠٠%مثل اللي نشتريها من المحلات و السر هو بطريقة الشوي.. كلما كان فترة شويها أطول و ع نار هادئه تعطي قِوام أنعم للحلاوه و آخر مره عملتها خليتها…
اقرأ أكثر...

  موس الشوكولاتة سهل و خفيف سلسلة حلوياتي الباردة ٤ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي  المقادير ثلاث أكواب حليب سائل أو ثلاث أكواب ماء مدوب فيهم ٦ملاعق كبيرة حليب بودرة باكيت كريم كراميل باكيت دريم ويب ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو بودره ثلاث ملاعق كبيرة سكر معلقه صغيره نسكافيه زينه حسب الرغبه الخطوات بسم الله نبدأ بخلط كل المكونات مع بعض بطنجره…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الباخمري الحضرمي ملكة الحلويات الحضرمية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير ٣ كاسات كبيرة وثلاث ارباع الكأس دقيق منخول وحسب نوعه ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة بكم بودر كأس كبير سكر ٦ ملاعق كبيرة مليانة حليب بودرة ملعقة صغيرة فانيليا ملعقتين كبيرتين حبة البركة ملعقتين كبيرتين لبن زبادي بيضة واحدة كأس ماء فاتر ربع كأس زيت الخطوات…
اقرأ أكثر...

البحتيه او رز بالحليب ملكه الحلويات الشاميه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اولادي سعادتي ( ام آدم) المقادير ١ كوب ارز منقوع بماء دافئ لمده ساعه ٣ اكواب حليب سائل ١ ونصف كوب ماء مغلي ربع كوب سكر او حسب الرغبه ١ م ك ماء زهر او ورد او فانيليا للتززين : ٢ م ك جوز هند ١ م ص قرفه الخطوات البحتيه…
اقرأ أكثر...

  طريقة قدرة قادر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علي A المقادير الطبقة الأولى : كوب سكر 2 ملعقة كبيرة ماء 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض الطبقة الثانية: 2 بيض ملعقة صغيرة فانيلا 2 كوب ماء ½ 1 كوب حليب بودرة ⅓ كوب سكر الطبقة الثالثة : 2 بيض ملعقة صغيرة فانيلا ¾ كوب سكر ½ كوب زيت نباتي ½ كوب حليب…
اقرأ أكثر...

عوامه مقرمشه ورائعه ملكة الحلويات الشاميه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اولادي سعادتي ( ام آدم) المقادير كوب ونصف طحين كوب ونصف ماء ٢ م ك نشا نصف م ك سكر نصف م ك خميره رشه فانيليا رشه ملح رشه بيكنج باودر ٤ كوب زيت نباتي للقلي ٣ كوب قطر ثقيل وبدرجة حرارة الغرفة ٣ م ك سميد ناعم الخطوات وطبعا لانو العوامه…
اقرأ أكثر...

  كيفية عمل البسبوسة ولا اطيب ملكة الحلويات الشامية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اولادي سعادتي ( ام آدم) المقادير ٢ كوب سميد ناعم ١ كوب سكر ١ كوب زيت نباتي ١ كوب لبن رايب نصف كوب حليب سائل ٣ بيض ١ كوب جوز هند ١ م ك بيكنج بودر ١ م ك فانيليا ٢ كوب قطر بدرجه حراره الغرفه الخطوات السلام عليكم…
اقرأ أكثر...

كيكة البسكوت الباردة بالتوفي,مع صديقة زاااااااااااااااااكي الشيف الرائعة ام حیدر المسعودي‏ ,يتميز البسكويت الباردة بالتوفي بانه من الذ انواع البسكويت ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير 2 بكيت بسكويت الشاي توفي جاهز از بيتي ربع كوب حليب سائل ظرف كريمة طريقة التحضير  نصف البسكويت طبقة بالصينية وبالفرشاة نمسح الوجه بالحليب السائل ليعطيه الطراوة ثم ندهن البسكويت بالتوفي…
اقرأ أكثر...

الغريبة الليبية بجوز الهند ملكة الحلويات الليبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كاسة طحين منخل نص كاسة سكر باودر منخل نص كاسة زبدة مذوبة جوز هند ملعقتين كبار جوز الهند و زبدة الخطوات يوضع الطحين مع ملعقتين زبدة على الغاز على نار هادية مع التحريك المستمر لخمس دقائق ليبرد يخفق السكر مع الزبدة يضاف جوز الهند يضاف الطحين و يقلب…
اقرأ أكثر...

  طريقه مبروشة المربى بدون زبده ملكة الحلويات الشاميه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اولادي سعادتي ( ام آدم) المقادير ٢ بيض بدرجه حراره الغرفه نصف كوب حليب ١ كوب زيت نباتي ١ كوب سكر ٣ ونصف كوب طحين او حتى تتشكل عجينه ناعمه وملساء ٢ م ص بيكنج بودر ٢ م ص فانيليا ١ كوب مربى اي نوع تفضليه ..برتقال او كرز او…
اقرأ أكثر...