معجنات

بورك لذيذ ع طريقتي الخاصة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN 3 كوب طحين 1 كوب سميد ناعم 5 ملاعق اكل حليب بودرة كوب ونصف ماء دافئ رشة ملح 1 ملعقة اكل خميرة 1 ملعقة كوب سكر سمسم او حبة البركة حسب الرغبة للحشوة....انا استعملت صدر دجاج مع البصل...وبرغبتكم تحشوها... ننخل الطحين والسميدوالحليب ونضيف الخميرة والسكر والملح...ثم نضيف الماء ونعجن الى ان تتكون عندنا…
اقرأ أكثر...

عجينتي الخاصه اسفنجية هشه مع صديقة زاكي المذهلة Manal Abu Al Naja المقادير 5 كوب دقيق علبة زبادي فنجان سكر ملح قليل من الخل ثلث كوب زيت ملعقتين كبار خميرة وملعقه صغيرة بكينج باودر وماء دافئ للعجن
اقرأ أكثر...

عجينة بيتزا هت الرائعة من الشيف المميزة Souad Hosna عجينة بيتزا هت المقادير : 3كوب طحين(ممكن نحتاج أكثر لتمسك العجينة) ملعقة صغيرة بايكينج بودر 2ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة خل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم ربع ملعقة صغيرة بودرة البصل ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

بانكيك جداً روعة لسحور شهر رمضان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM ALWASSEL كوب دقيق - كوب حليب سائل - بيضة - ملعقة صغيرة بيكينج باودر - فانيليا - ملعقة كبيرة سكر تخفق المكونات بالمضرب السلكي ويحمى مقلى مدهون رشة خفيفة بالزيت ويسكب فيه المقدار المرغوب فيه حتى تتحمر من الجهتين وتقدم ساخنه ممكن مع العسل والزبدة أو شوكولاته مع الموز أو صوص فراولة أو…
اقرأ أكثر...

فطيرة المسخن الرائعه لو سمحتم ارفعوا الوصفة بكتابة كلمة زاكي في التعليقات فطيرة المسخن الرائعه .... بعجينتي المميزة مع صديقة زااكي المذهلة سيدة الامل العجينه ٤ اكواب طحين معلقة كبيرة خميرة معلقة صغيرة بيكنغ باودر معلقتين سكر معلقتين حليب كوب ماء دافئ ربع كوب زيت نخلط المقادير مع بعض ثم نضيف الماء ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة وغير لاصقة ثم نتركها حتى تختمر الحشوة…
اقرأ أكثر...

معجنات بالجبنه الفيتا بالزعتر رأيكم يهمني يا شلة الانس مع صديقة زااكي المذهلة سيدة الامل لااعداد العجينه راح نحتاج الى المرحلة الأولى : المقادير فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة اكل خميره فوريه + 2 كاس ماء دافي + ذرة ملح + 2كاس طحين + 2ملعقة حليب باودر الطريقة نخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمر المرحلة الثانية : بعد 10 دقائق…
اقرأ أكثر...

مناقيش دلع نفسك وما تنتظر حدا يدلعك مع صديقة زااكي المذهلة Ghada À Moh المقادير كيلو ونصف طحين ملعقتين كبار سكر ملعقة صغيره ملح ملعقتين كبار خميرة ماء دافئ للعجن حسب الحاجة وملعقتين زيت اخر شي حتى نلم العجينة الطريقة تتعجن وتقطع لقطع متساوية تترك ساعة نصف ساعة تخمر تفرد وتترك ربع ساعة تحشى وتخبز يفضل عمل قاع العجين بمقلاه على الغاز ثم نضع…
اقرأ أكثر...

خليه النحل بشكولا مع صديقة زااكي المذهلة فاطمه الناجي الطريقة عجينه العشر دقايق الشكولا كاستين سكر ابنطحنو ع الخلاط وبضيف كاسه كاكاو مش مليانه وفنجان زيت وكاسه حليب محلوله بماء مش مليانه وبنصير نزل شوي شوي ع الخليط وصحه
اقرأ أكثر...

مع صديقة زااكي العسوولة و المذهلة انا فلسطين المقادير 2كوب طحين معلقه كبيره خميره معلقه كبيره سكر معلقتين زيت وماء للعجن الطريقة وتترك ترتاح نصف ساعه وبعدها تقطع على شكل دوائر ويرق بالطحين وعلى الصاج
اقرأ أكثر...

نجمة نوتيلا مع صديقة زااكي الرااائعة و المذهلة ام طارق سلوم المقادير نخفق بيضة و ربع كوب سكر وربع كوب زبدة ورشة فانيليا ونص ملعقة كبيرة خميرة ونص كوب حليب دافي الطريقة ونعجنهم مع كوبين طحين ونترك العجينة تختمر. نقسم العجينة الى 4 اقسام وبين كل طبقتين نضع نوتيلا واخر طبقة نضع كوب بالوسط ونقطعها مثلثات وكل مثلثين نلفهم عكس بعض. نتركها تختمر مرة…
اقرأ أكثر...