أطباق رئيسية

  الكبسه بطريقتي ولا ألذ ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير دجاج أنا إستخدمت أوراك مقطعه مطيبات للسلق: بصل حب هال روز ماري قرن فلفل أخضر حار ملح وفلفل أسود للأرز: كوب أرز بسمتي بصله متوسطه حبه بندوره كبيره معلقه كبيره سمنه أو زيت بهارات الكبسه( معلقه كبيره من الخشنه والناعمه) معلقه كبيره صلصه بندوره معلقه صغيره فلفل أسود…
اقرأ أكثر...

فطورنا دوالي خضرا و بطاطا محشية وشوربة بطاطا ,كيكة الحليب و الشوكولاتة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Um Saleem المقادير جاجة كاملة ورق عنب رز حبة قصيرة بصلة 3 بطاطا حبة كبيرة 3 حبات بندورة فصين ثوم حبة فليفلة خضرا شعيرية ملح ماجي بودرة كركم بهار جاج بابريكا ورق غار بهار مشكل شعيرية بقدونس اخضر للشوربة الخطوات نغسل الجاجة منيح و بنقطعها 8…
اقرأ أكثر...

  مخشي البطاطا بالثوم والليمون رهيييييييبه ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير ١٠ حبات بطاطا ٢ م ك ثوم مهروس نص كوب ليمون فلفل اخضر حار نص م ص بابريكا ١ م ص ملح ربع م ص فلفل اسود بودرة ماجي ١ م ك بهارات الكاجون او بهارات البطاطا ١ كوب ماء ١ م ص بهارات الكاري ٢ م ك زيت…
اقرأ أكثر...

  طريقة الشيش برك ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اولادي سعادتي ( ام آدم) المقادير ٣ كوب طحين رشه ملح ٢ م ك زيت نباتي نصف الى كوب ماء ( حسب نوع الطحين) الحشوة : وقية لحمه مفرومه ناعم بصله كبيره مقطعه مكعبات هيل فلفل اسود ملح بهار مشكل زيت زيتون اللبن : كيلو لبن رايب ١ م ك طحين ماجي…
اقرأ أكثر...

  شيخ المحشي او مغشي كوسا باللبن ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 2 كيلو كوسا حجم صغير كيلو لحمه مفروومه ناعم راس بصل لتر لبن يوغرت او لتر جميد مكعبين ماجي معلقه صغيره بهارات لحمه ملح فلفل اسود رشه صغيره كركم لقلي حبات الكوسا: زيت للحشوه والزينه اختياري: صنوبر الخطوات بسم الله نبدا بالبدايه بنحوس اللحمه المفروومه مع…
اقرأ أكثر...

  ارز مندي وجاج عالشوايه ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير ارز مطيبات هيل قرنفل ورق غار لومي قرفه عيدان ملح فلفل بهارات مشكله كركم ثوم بودرة بصل بودره لون برتقالي دجاج بهارات الدجاج: ملح فلفل كركم قرفه زنجبيل كمون بهارات جاج لبن معلقتين كبار صلصل معلقتين كبار كاتشب معلقتين كبار الخطوات قلبت البهارات الخشنه مع شويه زيت…
اقرأ أكثر...

رولات التايلاندي لذيذه وسريعه على ذوقي ملكه رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير صدر دجاجه وسط مقطع شرائح ٣ بصل وسط مقطع شرائح ٢ فليفله ملونه مقطعه شرائح قطعه كبيره زنجبيل طازج ٥ فصوص ثوم قرن فلفل أخضر حار مقطع شرائح معلقتين كبار زيت زيتون بهارات معلقه صغيره من كل: كاري بهار دجاج بهار شاورما فلفل أسود ملح حسب الرغبه…
اقرأ أكثر...

  المنسف ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير لحمه ارز جميد شنينه للزيين: بقدونس ولوز الخطوات بسلق اللحمه نص ساعه بطنجرة الضغط وبضيفلو حبات هيل مشان الزفره بكون ع جنب غاليه اللبن مع الجميد الممروس بس تستوي اللحمه بسقطها باللبن وبضيفلها مررقمن اللحم اذا كان ناقصها وبتركهم ينطبخو ع نار عاديه الارز بضيف كل كاسه رز بحطلها كاسه…
اقرأ أكثر...

  كفتة الدجاج بطريقة سهلة واقتصادية ولذيذة.... #ملكة-رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير نصف كيلو صدر دجاح ١ بصلة متوسطة الحجم ٣ فصوص ثوم ١ ملعقة شاي من كل: ملح بهارات دجاح بابريكا ٤ ملاعق أكل بقصماط ١ ملعقة أكل سماق ١ ملعقة كوب زيت ٢ أعواد خشب الخطوات أفرم صدر الدجاج بمحضرة الطعام فرم ناعم...أبرش البصل والثوم ناعم....أضيف صدر الدجاج…
اقرأ أكثر...

  فوائد البطيخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عليA مين منا مابحب هالنوع وبتلذذ فيه وخصوصي بالشهر الفضيل...وعالسحور تحديدا.. يتمتع البطيخ بطعم لذيذ وشهي، يجعل الصغار والكبار يعشقونه بشده وينتظرونه بشغف بمجرد حلول فصل الصيف. البطيخ هو ملك الفاكهة، فهو يضفي رطوبة وانتعاش على الجسم . - فوائد البطيخ للعظام: يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين اللازم لصحة القلب والأوعية الدموية، كما يعمل على…
اقرأ أكثر...